Mango Lassi
A refreshing and creamy Indian beverage made from ripe mangoes, yogurt, and a touch of sweetness. This lassi is a perfect cool-down drink for a warm day or a delightful accompaniment to a spicy meal.
Een origineel recept van Forkin
- Totale tijd
- 10 min
- Porties
- 2
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Per portie
- 238 kcal
Allergeneninformatie: kan melk bevatten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van de ingrediënten.
Mise-en-place
Ingrediënten
- 300 gmango, peeled and chopped
- 240 gyogurt, plain, full-fat
- 120 mlmilk, cold
- 2 elsugar
- 0,25 tlcardamom powder(optioneel)
- 4 stice cube(optioneel)
Keukengerei
measuring cups · blender · measuring spoons
De bereidingswijze
Stap voor stap
- 1
Add the chopped mango, yogurt, milk, and sugar to a blender.
Ongeveer 1 min
Tip van de kok: Ensure your mango is ripe for the best flavor and sweetness.
- 2
If desired, add the cardamom powder and ice cubes to the blender.
Tip van de kok: Cardamom adds a traditional Indian aroma, but it's optional.
- 3
Blend all ingredients until completely smooth and creamy.
Ongeveer 3 min
Tip van de kok: Scrape down the sides of the blender if needed to ensure everything is incorporated.
- 4
Taste the lassi and add more sugar if you prefer it sweeter.
Ongeveer 1 min
Tip van de kok: Mango sweetness can vary, so adjust sugar to your preference.
- 5
Pour the mango lassi into serving glasses and serve immediately.
Ongeveer 1 min
Tip van de kok: Garnish with a sprinkle of cardamom powder or a small mango slice if desired.
Per portie
Voedingswaarden
- Calorieën
- 237,5kcal
- Eiwit
- 7,5g
- Koolhydraten
- 43,9g
- Vet
- 5,2g
- Vezels
- 2,5g
- Suiker
- 42,2g
Geschat op basis van de hoeveelheden ingrediënten in het recept. Waarden kunnen per merk en vervanging verschillen.
Goed bewaren
Store any leftover mango lassi in an airtight container in the refrigerator.