Quick Lime Jello Salad
A classic American side dish or dessert, this creamy and sweet salad comes together in minutes. It combines lime gelatin, cottage cheese, crushed pineapple, and whipped topping for a nostalgic treat with a fluffy texture.
Een origineel recept van Forkin
- Totale tijd
- 40 min
- Porties
- 6
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Per portie
- 234 kcal
Allergeneninformatie: kan melk en noten bevatten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van de ingrediënten.
Mise-en-place
Ingrediënten
Ingrediënten
- 85 glime gelatin powder
- 227 gsmall curd cottage cheese
- 425 gcanned crushed pineapple, undrained
- 227 gfrozen whipped topping, thawed
garnish
- 30 gpecan, chopped(optioneel)
Keukengerei
serving dish · large bowl · spatula
De bereidingswijze
Stap voor stap
- 1
In a large bowl, combine the cottage cheese and the dry lime gelatin powder.
Ongeveer 2 min
Tip van de kok: Using a whisk can help break up the cottage cheese curds and distribute the gelatin powder more evenly.
- 2
Stir in the undrained crushed pineapple until well combined.
Ongeveer 1 min
Tip van de kok: Do not drain the pineapple; the juice is needed to help dissolve the gelatin and add flavor.
- 3
Gently fold in the thawed whipped topping with a spatula until no streaks remain.
Ongeveer 3 min
Tip van de kok: Avoid overmixing to keep the salad light and fluffy.
- 4
Transfer the mixture to a serving dish, cover, and refrigerate for at least 30 minutes.
Ongeveer 4 min
Tip van de kok: Chilling allows the flavors to meld and the salad to set slightly for the best texture.
- 5
Sprinkle with chopped pecans just before serving, if using.
Per portie
Voedingswaarden
- Calorieën
- 234,4kcal
- Eiwit
- 5,4g
- Koolhydraten
- 21,3g
- Vet
- 14,9g
- Vezels
- 1,2g
- Suiker
- 19,9g
Geschat op basis van de hoeveelheden ingrediënten in het recept. Waarden kunnen per merk en vervanging verschillen.
Goed bewaren
Store leftovers in an airtight container in the refrigerator.
This dish is served cold.