Simple Green Salad
This refreshing simple green salad is a perfect light accompaniment to any meal. It features crisp lettuce and cucumber, tossed in a tangy vinaigrette dressing. Quick to prepare and wonderfully fresh.
Een origineel recept van Forkin
- Totale tijd
- 10 min
- Porties
- 4
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Per portie
- 114 kcal
Allergeneninformatie: kan mosterd en sulfieten bevatten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van de ingrediënten.
Mise-en-place
Ingrediënten
Ingrediënten
- 5 kopjemixed greens, washed and dried
- 0,5 stcucumber, sliced
- 10 stcherry tomato, halved
- 0,25 stred onion, thinly sliced(optioneel)
dressing
- 3 elolive oil
- 1 elred wine vinegar
- 0,5 tlDijon mustard
- 0,5 tlmaple syrup(optioneel)
- 0,25 tlsalt
- 0,13 tlblack pepper, freshly ground
Keukengerei
large bowl · small bowl · whisk
De bereidingswijze
Stap voor stap
- 1
In a small bowl, whisk together the olive oil, red wine vinegar, Dijon mustard, maple syrup (if using), salt, and black pepper until well combined.
Ongeveer 2 min
Tip van de kok: Taste and adjust the seasoning of the dressing to your preference.
- 2
In a large salad bowl, combine the mixed greens, cucumber, cherry tomatoes, and red onion (if using).
Ongeveer 3 min
- 3
Pour the prepared dressing over the salad ingredients.
Ongeveer 1 min
- 4
Gently toss the salad until all the vegetables are evenly coated with the dressing.
Ongeveer 2 min
Tip van de kok: Toss just before serving to keep the greens crisp.
- 5
Serve immediately as a side dish.
Per portie
Voedingswaarden
- Calorieën
- 114,3kcal
- Eiwit
- 1,1g
- Koolhydraten
- 5,1g
- Vet
- 10,3g
- Vezels
- 1,2g
- Suiker
- 2,6g
Geschat op basis van de hoeveelheden ingrediënten in het recept. Waarden kunnen per merk en vervanging verschillen.
Goed bewaren
Store leftover undressed salad and dressing separately in airtight containers.