Agua Fresca
Agua Fresca is a light and refreshing drink made from fruits, flowers, or seeds blended with water and a touch of sweetener. It's a popular beverage in Mexico, perfect for hot days.
Oryginalny przepis autorstwa Forkin
- Łączny czas
- 40 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 86 kcal
Przygotowanie stanowiska
Składniki
Składniki
- 960 gwatermelon, cubed, seeds removed
- 480 mlwater
- 30 mllime juice, freshly squeezed
- 15 mlagave nectar(opcjonalnie)
- 4 szklankaice
garnish
- 4 szt.mint sprig(opcjonalnie)
Sprzęt
glasses · pitcher · fine-mesh sieve · blender
Sposób przygotowania
Krok po kroku
- 1
Combine the watermelon, water, lime juice, and agave nectar (if using) in a blender.
Około 1 min
- 2
Blend until the mixture is smooth and well combined.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Ensure all watermelon chunks are fully pureed for a smooth drink.
- 3
Pour the mixture through a fine-mesh sieve into a large pitcher to remove any pulp or remaining seeds.
Około 3 min
Wskazówka kucharza: Press against the solids with a spoon to extract as much liquid as possible.
- 4
Taste and adjust sweetness if desired, adding more agave nectar if preferred.
Około 1 min
- 5
Chill the agua fresca in the refrigerator for at least 30 minutes before serving.
Około 30 min
Wskazówka kucharza: Chilling enhances the refreshing quality of the drink.
- 6
Serve over ice and garnish each glass with a mint sprig, if using.
Około 1 min
Na porcję
Wartości odżywcze
- Kalorie
- 85,9kcal
- Białko
- 1,5g
- Węglowodany
- 22,9g
- Tłuszcz
- 0,5g
- Błonnik
- 1,1g
- Cukry
- 17,3g
Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.
Przechowuj prawidłowo
Store leftover agua fresca in a sealed pitcher in the refrigerator.