LunchDinnerSnack

Air-Fryer Tofu Bites

Name: Air-Fryer Tofu Bites
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: american
Ingredients: 396 g extra-firm tofu pressed and cubed; 2 łyżka soy sauce gluten-free if needed; 1 łyżka maple syrup; 1 łyżka rice vinegar; 0,5 łyżeczka garlic powder; 1 łyżka cornstarch; 1 łyżeczka sesame seeds for garnish (opcjonalnie)

These crispy air-fried tofu bites are a delicious and healthy plant-based protein option. Marinated in a savory sauce and cooked until golden, they are perfect for adding to salads, bowls, or enjoying as a snack. This recipe is quick to prepare and yields perfectly textured tofu every time.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 35 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy
Na porcję: 214 kcal

Wegetariański

Informacja o alergenach: może zawierać gluten, sezam i soja. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.

Przygotowanie stanowiska

Składniki

396 gextra-firm tofu, pressed and cubed

marinade

2 łyżkasoy sauce, gluten-free if needed
1 łyżkamaple syrup
1 łyżkarice vinegar
0,5 łyżeczkagarlic powder

coating

1 łyżkacornstarch

garnish

1 łyżeczkasesame seeds, for garnish(opcjonalnie)

Sprzęt

air fryer · whisk · mixing bowl

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Press the extra-firm tofu for at least 15 minutes to remove excess water, then cut it into 1-inch cubes.
Około 15 min
Wskazówka kucharza: Pressing the tofu is crucial for achieving a crispy texture.
2
In a medium bowl, whisk together the soy sauce, maple syrup, rice vinegar, and garlic powder to create the marinade.
Około 1 min
3
Add the cubed tofu to the marinade, ensuring all pieces are well coated.
4
Sprinkle the cornstarch over the marinated tofu and gently toss until each piece is lightly coated.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: The cornstarch helps create a crispy exterior.
5
Preheat your air fryer to 200°C (400°F).
Około 3 min
6
Arrange the tofu cubes in a single layer in the air fryer basket, making sure not to overcrowd it.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Cook in batches if necessary for optimal crispiness.
7
Air fry for 15-20 minutes, shaking the basket halfway through, until the tofu is golden brown and crispy.
Około 20 min
Wskazówka kucharza: Cooking time may vary slightly depending on your air fryer model.
8
Remove the air-fried tofu bites from the basket and garnish with sesame seeds, if desired.

Na porcję

Wartości odżywcze

70%Ocena

Kalorie: 214,3kcal
Białko: 17,3g
Węglowodany: 16,2g
Tłuszcz: 10,3g
Błonnik: 1,1g
Cukry: 7,5g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Store leftover air-fried tofu bites in an airtight container in the refrigerator.

Odgrzewanie

Reheat in the air fryer at 180°C (350°F) for 5-7 minutes until warmed through and crispy again.