BreakfastMain Course

Bacon and Egg Cups

Name: Bacon and Egg Cups
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: american
Ingredients: 12 szt. bacon slice thinly sliced; 6 szt. egg; 0,25 szklanka cheddar cheese shredded; 2 łyżka milk; 1 łyżka fresh chives finely chopped (opcjonalnie); 1 szczypta salt; 1 szczypta black pepper freshly ground

These savory bacon and egg cups are a perfect low-carb breakfast. Crispy bacon forms a delicious cup, holding a baked egg seasoned with cheese and chives. Easy to make ahead for quick mornings.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 25 min
Porcje: 6
Trudność: Łatwy
Na porcję: 174 kcal

Bezglutenowy

Informacja o alergenach: może zawierać jaja i mleko. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.

Przygotowanie stanowiska

Składniki

12 szt.bacon slice, thinly sliced
6 szt.egg
0,25 szklankacheddar cheese, shredded
2 łyżkamilk
1 łyżkafresh chives, finely chopped(opcjonalnie)
1 szczyptasalt
1 szczyptablack pepper, freshly ground

Sprzęt

oven · muffin tin

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Preheat your oven to 190°C (375°F).
Około 5 min
2
Lightly grease a 6-cup muffin tin.
Około 1 min
3
Line each muffin cup with two slices of bacon, forming a cross or basket shape, ensuring the bacon covers the bottom and sides of the cup.
Około 3 min
Wskazówka kucharza: Overlap the bacon slightly to prevent gaps where the egg could leak through.
4
Crack one egg into each bacon-lined cup.
Około 1 min
5
Sprinkle the shredded cheddar cheese evenly over the eggs.
Około 1 min
6
Add a splash of milk into each cup.
Wskazówka kucharza: This helps make the eggs a bit fluffier.
7
Season each cup with salt and black pepper.
8
Bake for 12-15 minutes, or until the egg whites are set and the yolks are cooked to your desired doneness.
Około 15 min
Wskazówka kucharza: For runny yolks, bake closer to 12 minutes; for firm yolks, bake closer to 15 minutes.
9
Carefully remove the bacon and egg cups from the muffin tin.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: A small offset spatula can help loosen them from the sides.
10
Garnish with fresh chives, if using, and serve immediately.
Około 1 min

Na porcję

Wartości odżywcze

30%Ocena

Kalorie: 174,2kcal
Białko: 12,9g
Węglowodany: 1,2g
Tłuszcz: 13,1g
Błonnik: 0g
Cukry: 0,9g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Store leftover bacon and egg cups in an airtight container in the refrigerator.

Odgrzewanie

Reheat in a microwave for 30-60 seconds or in a preheated oven at 180°C (350°F) for 5-7 minutes until warmed through.