Breakfast

Birchermüesli

Name: Birchermüesli
Prep time: 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: swiss
Ingredients: 0,5 szklanka rolled oats; 0,5 szklanka milk; 0,5 szklanka plain yogurt; 1 szt. apple grated; 1 łyżeczka lemon juice; 1 łyżka honey; 2 łyżka almonds roughly chopped; 0,5 szklanka berries (opcjonalnie)

Birchermüesli is a traditional Swiss breakfast dish, combining rolled oats with fruit, nuts, and dairy for a nutritious start to the day. This recipe features grated apple, nuts, and a touch of lemon for a fresh flavor. It's prepared the night before, making for an easy morning meal.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 6 godz. 10 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy
Na porcję: 331 kcal

Wegetariański

Informacja o alergenach: może zawierać gluten, mleko, orzechy i orzechy z drzew. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.

Przygotowanie stanowiska

Składniki

0,5 szklankarolled oats
0,5 szklankamilk
0,5 szklankaplain yogurt
1 szt.apple, grated
1 łyżeczkalemon juice
1 łyżkahoney

topping

2 łyżkaalmonds, roughly chopped
0,5 szklankaberries(opcjonalnie)

Sprzęt

grater · mixing bowl

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Combine the rolled oats, milk, and plain yogurt in a medium bowl.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Ensure all oats are submerged in the liquid for proper soaking.
2
Grate the apple directly into the bowl with the oat mixture.
Około 3 min
Wskazówka kucharza: Grating the apple finely helps it integrate better into the müesli.
3
Stir in the lemon juice and honey until well combined.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: The lemon juice prevents the apple from browning and adds a fresh tang.
4
Cover the bowl and refrigerate for at least 6 hours, or preferably overnight, to allow the oats to soften.
Około 5 min
Wskazówka kucharza: Overnight soaking yields the best texture and flavor.
5
Before serving, stir the birchermüesli and divide it into two bowls.
Około 1 min
6
Top with chopped almonds and fresh berries, if desired.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Feel free to use other nuts or fruits based on preference.

Na porcję

Wartości odżywcze

64%Ocena

Kalorie: 331kcal
Białko: 10,7g
Węglowodany: 49,1g
Tłuszcz: 11,9g
Błonnik: 7,2g
Cukry: 28,2g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Store leftover birchermüesli in an airtight container in the refrigerator.