Dessert

Blender Coconut Custard Pie

Name: Blender Coconut Custard Pie
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: american
Ingredients: 4 szt. large egg; 2 szklanka milk; 0,75 szklanka granulated sugar; 60 g unsalted butter melted; 0,5 szklanka all-purpose flour; 1 łyżeczka baking powder; 0,25 łyżeczka salt; 1 łyżeczka vanilla extract; 1,5 szklanka sweetened shredded coconut

This simple pie creates its own crust, custard filling, and coconut topping as it bakes. Simply blend the ingredients, pour into a pie dish, and let the oven work its magic. It's a wonderfully easy dessert for any occasion.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 1 godz. 25 min
Porcje: 6
Trudność: Łatwy
Na porcję: 406 kcal

Informacja o alergenach: może zawierać jaja, gluten i mleko. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.

Przygotowanie stanowiska

Składniki

4 szt.large egg
2 szklankamilk
0,75 szklankagranulated sugar
60 gunsalted butter, melted
0,5 szklankaall-purpose flour
1 łyżeczkabaking powder
0,25 łyżeczkasalt
1 łyżeczkavanilla extract
1,5 szklankasweetened shredded coconut

Sprzęt

9-inch pie plate · measuring cups · blender · wire rack · measuring spoons · oven

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Preheat your oven to 175°C (350°F) and grease a 9-inch pie plate.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Generously greasing the plate ensures the pie releases easily.
2
Add the milk, eggs, granulated sugar, melted unsalted butter, all-purpose flour, baking powder, salt, and vanilla extract to a blender.
Około 3 min
Wskazówka kucharza: Adding wet ingredients first helps the blender work more efficiently.
3
Blend on high speed for 2 minutes, until the batter is completely smooth and slightly frothy.
Około 2 min
4
Pour the batter into the prepared pie plate.
Około 1 min
5
Let the batter rest in the pie plate for 5 minutes to allow it to settle.
Około 5 min
Wskazówka kucharza: This brief rest helps the layers separate during baking.
6
Sprinkle the sweetened shredded coconut evenly over the top of the batter.
Około 1 min
7
Carefully place the pie in the preheated oven and bake for 40-45 minutes.
Około 40 min
Wskazówka kucharza: The pie is done when the center is just set and a knife inserted near the middle comes out clean.
8
Remove the pie from the oven and let it cool on a wire rack for at least 30 minutes before slicing.
Około 30 min
Wskazówka kucharza: The pie will firm up as it cools, making it easier to slice neatly.

Na porcję

Wartości odżywcze

50%Ocena

Kalorie: 405,8kcal
Białko: 8,8g
Węglowodany: 48g
Tłuszcz: 20,7g
Błonnik: 1,3g
Cukry: 39,3g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Store any leftovers covered in the refrigerator.

Odgrzewanie

This pie is best served chilled or at room temperature.