Caprese Skewers
These simple and elegant Caprese skewers feature fresh mozzarella balls, sweet cherry tomatoes, and fragrant basil leaves. Drizzled with balsamic glaze, they make a perfect light appetizer or snack. This recipe is quick to assemble and requires no cooking.
Oryginalny przepis autorstwa Forkin
- Łączny czas
- 10 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 194 kcal
Informacja o alergenach: może zawierać mleko. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.
Przygotowanie stanowiska
Składniki
- 16 szt.cherry tomato
- 16 szt.fresh mozzarella ball, small (bocconcini or ciliegine)
- 16 szt.fresh basil leaf
- 2 łyżkabalsamic glaze
- 1 szczyptasalt(opcjonalnie)
- 1 szczyptablack pepper, freshly ground(opcjonalnie)
Sprzęt
small skewers · serving platter
Sposób przygotowania
Krok po kroku
- 1
Drain the fresh mozzarella balls thoroughly and pat them dry with a paper towel.
Około 2 min
- 2
Thread one cherry tomato onto a small skewer.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Use skewers that are about 10-15 cm (4-6 inches) long.
- 3
Follow with one fresh basil leaf, folded in half if large, and then one fresh mozzarella ball.
Około 1 min
- 4
Repeat the sequence with another cherry tomato, basil leaf, and mozzarella ball.
Około 3 min
Wskazówka kucharza: You should have two of each ingredient on each skewer for a balanced bite.
- 5
Arrange the prepared skewers on a serving platter.
Około 1 min
- 6
Lightly sprinkle with salt and black pepper if desired.
- 7
Drizzle the balsamic glaze over the skewers just before serving.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: For best presentation, drizzle in a zigzag pattern over all the skewers.
Na porcję
Wartości odżywcze
- Kalorie
- 194,4kcal
- Białko
- 11,6g
- Węglowodany
- 5,6g
- Tłuszcz
- 13,5g
- Błonnik
- 1g
- Cukry
- 3,6g
Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.
Przechowuj prawidłowo
Store leftover Caprese skewers in an airtight container in the refrigerator.