Classic Guacamole
This simple and fresh guacamole recipe combines ripe avocados with zesty lime juice, a hint of onion, and a touch of spice. It's perfect as an appetizer or a flavorful dip for any occasion.
Oryginalny przepis autorstwa Forkin
- Łączny czas
- 15 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 214 kcal
Przygotowanie stanowiska
Składniki
- 3 szt.avocado, ripe
- 2 łyżkalime juice, freshly squeezed
- 0,25 szt.red onion, finely minced
- 0,5 szt.jalapeño, finely minced, seeds removed
- 2 łyżkacilantro, chopped
- 0,5 łyżeczkasalt
- 0,25 łyżeczkablack pepper
- 0,5 szt.tomato, diced, seeds removed(opcjonalnie)
Sprzęt
fork · bowl
Sposób przygotowania
Krok po kroku
- 1
Cut the avocados in half, remove the pits, and scoop the flesh into a medium bowl.
Około 2 min
- 2
Mash the avocado with a fork or potato masher to your desired consistency, leaving some chunks for texture.
Około 3 min
Wskazówka kucharza: Do not over-mash; some texture is desirable.
- 3
Add the lime juice, red onion, jalapeño, cilantro, salt, and black pepper to the mashed avocado.
Około 2 min
- 4
Gently fold all the ingredients together until well combined.
Około 2 min
- 5
Taste and adjust seasonings as needed, adding more salt, lime juice, or jalapeño if desired.
Około 1 min
- 6
If using, gently stir in the diced tomato.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Adding tomato is optional and can make the guacamole more watery if not deseeded properly.
- 7
Serve immediately with tortilla chips or your favorite dippers.
Na porcję
Wartości odżywcze
- Kalorie
- 213,5kcal
- Białko
- 2,9g
- Węglowodany
- 13,8g
- Tłuszcz
- 19,2g
- Błonnik
- 9,4g
- Cukry
- 1,8g
Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.
Przechowuj prawidłowo
Store leftover guacamole in an airtight container with plastic wrap pressed directly onto the surface to prevent browning.