LunchSide DishSalad

Classic Waldorf Salad

Name: Classic Waldorf Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: american
Ingredients: 2 szt. apple cored and diced; 2 szt. celery stalk thinly sliced; 1 szklanka red grape halved; 0,5 szklanka walnut chopped; 0,5 szklanka mayonnaise; 1 łyżka lemon juice; 0,5 łyżeczka dijon mustard; 0,5 łyżeczka sugar (opcjonalnie); 0,25 łyżeczka salt; 0,13 łyżeczka black pepper freshly ground; 4 szt. lettuce leaf

This refreshing salad combines crisp apples, crunchy celery, and toasted walnuts with sweet grapes, all bound together by a creamy, tangy dressing. It's perfect as a light lunch or a sophisticated side dish.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy
Na porcję: 383 kcal

Informacja o alergenach: może zawierać seler, jaja, gorczyca, orzechy, siarczyny i orzechy z drzew. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.

Przygotowanie stanowiska

Składniki

2 szt.apple, cored and diced
2 szt.celery stalk, thinly sliced
1 szklankared grape, halved

salad

0,5 szklankawalnut, chopped

dressing

0,5 szklankamayonnaise
1 łyżkalemon juice
0,5 łyżeczkadijon mustard
0,5 łyżeczkasugar(opcjonalnie)
0,25 łyżeczkasalt
0,13 łyżeczkablack pepper, freshly ground

garnish

4 szt.lettuce leaf

Sprzęt

mixing bowl · skillet · whisk

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Toast the walnuts in a dry skillet over medium heat for 3-5 minutes until fragrant, shaking occasionally to prevent burning.
Około 5 min
Wskazówka kucharza: Keep a close eye on the walnuts as they can burn quickly.
2
Remove the walnuts from the heat and let them cool completely.
3
In a medium bowl, whisk together the mayonnaise, lemon juice, Dijon mustard, sugar (if using), salt, and black pepper to create the dressing.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Taste the dressing and adjust seasonings to your preference.
4
Add the diced apples, sliced celery, halved grapes, and cooled walnuts to the bowl with the dressing.
Około 2 min
5
Gently fold all the ingredients until everything is evenly coated with the dressing.
Około 1 min
6
Cover the bowl and refrigerate the salad for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
Około 30 min
Wskazówka kucharza: Chilling the salad makes it more refreshing.
7
Serve the Waldorf salad chilled on beds of lettuce leaves.

Na porcję

Wartości odżywcze

63%Ocena

Kalorie: 383kcal
Białko: 3,4g
Węglowodany: 24,4g
Tłuszcz: 32,3g
Błonnik: 4,1g
Cukry: 17,2g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Store leftover Waldorf salad in an airtight container in the refrigerator.