Cottage Cheese Sandwich Spread
A simple and refreshing sandwich spread made with protein-rich cottage cheese and a mix of crunchy vegetables. This no-cook recipe comes together in minutes and is perfect for a quick, healthy lunch.
Oryginalny przepis autorstwa Forkin
- Łączny czas
- 25 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 63 kcal
Informacja o alergenach: może zawierać mleko. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.
Przygotowanie stanowiska
Składniki
- 1 szklankalow-fat cottage cheese
- 0,5 szt.green bell pepper, finely chopped
- 1 szt.carrot, shredded
- 2 łyżkayellow onion, finely chopped
- 2 łyżkadill pickle, finely chopped
- 0,25 łyżeczkasalt
- 0,13 łyżeczkablack pepper, freshly ground(opcjonalnie)
Sprzęt
mixing bowl · spoon · cutting board · knife · box grater
Sposób przygotowania
Krok po kroku
- 1
Place the cottage cheese in a medium mixing bowl.
Około 1 min
- 2
Add the finely chopped green bell pepper, shredded carrot, finely chopped yellow onion, and finely chopped dill pickle to the bowl.
Około 7 min
Wskazówka kucharza: To save time, you can use a food processor to finely chop the vegetables, but be careful not to over-process them into a paste.
- 3
Season the mixture with salt and freshly ground black pepper.
Około 1 min
- 4
Stir with a spoon until all the ingredients are thoroughly and evenly combined.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: For a smoother texture, you can briefly blend the cottage cheese before mixing in the vegetables.
- 5
Cover the bowl and refrigerate for at least 15 minutes before serving to allow the flavors to meld.
Około 15 min
Wskazówka kucharza: The spread will taste even better if allowed to chill for an hour or two.
Na porcję
Wartości odżywcze
- Kalorie
- 63,4kcal
- Białko
- 7g
- Węglowodany
- 5,9g
- Tłuszcz
- 1,5g
- Błonnik
- 0,9g
- Cukry
- 4,2g
Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.
Przechowuj prawidłowo
Store in an airtight container in the refrigerator.