Main Course

Four Cheese Pizza

Name: Four Cheese Pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: italian
Ingredients: 400 g pizza dough store-bought or homemade; 200 g canned crushed tomatoes; 0,5 łyżeczka dried oregano; 0,25 łyżeczka salt; 0,13 łyżeczka black pepper freshly ground; 150 g mozzarella cheese shredded; 75 g provolone cheese shredded; 50 g parmesan cheese grated; 50 g gorgonzola cheese crumbled; 1 łyżka fresh basil chopped (opcjonalnie)

This classic four cheese pizza features a simple tomato base topped with a delicious blend of mozzarella, provolone, parmesan, and gorgonzola cheeses. It's a rich and satisfying vegetarian main course that's perfect for a cozy night in.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Średni
Na porcję: 550 kcal

Informacja o alergenach: może zawierać gluten i mleko. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.

Przygotowanie stanowiska

Składniki

400 gpizza dough, store-bought or homemade

sauce

200 gcanned crushed tomatoes
0,5 łyżeczkadried oregano
0,25 łyżeczkasalt
0,13 łyżeczkablack pepper, freshly ground

cheese topping

150 gmozzarella cheese, shredded
75 gprovolone cheese, shredded
50 gparmesan cheese, grated
50 ggorgonzola cheese, crumbled

garnish

1 łyżkafresh basil, chopped(opcjonalnie)

Sprzęt

pizza stone · rolling pin · bowl · baking sheet · cutting board · knife · oven

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Preheat your oven to 220°C (425°F) with a pizza stone or baking sheet inside.
Około 15 min
Wskazówka kucharza: Allow the pizza stone or baking sheet to heat thoroughly for a crispier crust.
2
In a small bowl, combine the canned crushed tomatoes, dried oregano, salt, and black pepper for the pizza sauce.
Około 2 min
3
Lightly flour a clean surface and roll out the pizza dough into your desired shape and thickness, about 10-12 inches in diameter.
Około 3 min
Wskazówka kucharza: You can also stretch the dough by hand if preferred.
4
Carefully transfer the rolled-out pizza dough to a piece of parchment paper.
Około 1 min
5
Spread the tomato sauce evenly over the pizza dough, leaving a small border for the crust.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Don't overload the sauce, as it can make the crust soggy.
6
Distribute the mozzarella cheese, provolone cheese, parmesan cheese, and gorgonzola cheese evenly over the sauce.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Ensure a good mix of all cheeses for balanced flavor.
7
Carefully slide the pizza with the parchment paper onto the preheated pizza stone or baking sheet in the oven.
8
Bake for 12-15 minutes, or until the crust is golden brown and the cheese is bubbly and slightly browned.
Około 15 min
Wskazówka kucharza: Keep an eye on the pizza, as oven temperatures can vary.
9
Remove the pizza from the oven and transfer it to a cutting board.
10
Garnish with fresh basil, if using, then slice and serve immediately.
Około 1 min

Na porcję

Wartości odżywcze

57%Ocena

Kalorie: 549,5kcal
Białko: 28,5g
Węglowodany: 54,5g
Tłuszcz: 23,6g
Błonnik: 2,7g
Cukry: 5,3g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Store any leftover pizza in an airtight container in the refrigerator.

Odgrzewanie

Reheat in an oven at 180°C (350°F) for 5-10 minutes, or until warmed through and crispy.