Side Dish

Garlic Green Beans

Name: Garlic Green Beans
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: chinese
Ingredients: 450 g green bean trimmed; 6 ząbek garlic minced; 2 łyżka soy sauce low sodium; 1 łyżeczka sesame oil; 1 łyżka vegetable oil; 0,5 łyżeczka red pepper flake (opcjonalnie); 1 łyżeczka toasted sesame seed (opcjonalnie)

These vibrant green beans are quickly stir-fried with plenty of garlic until tender-crisp. A simple and flavorful side dish that is naturally vegan and gluten-free.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 18 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy
Na porcję: 97 kcal

Wegetariański

Informacja o alergenach: może zawierać gluten, sezam i soja. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.

Przygotowanie stanowiska

Składniki

450 ggreen bean, trimmed
6 ząbekgarlic, minced
2 łyżkasoy sauce, low sodium
1 łyżeczkasesame oil
1 łyżkavegetable oil
0,5 łyżeczkared pepper flake(opcjonalnie)

garnish

1 łyżeczkatoasted sesame seed(opcjonalnie)

Sprzęt

wok · large skillet · tongs

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Heat the vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat until shimmering.
Około 1 min
2
Add the green beans to the hot pan and stir-fry for 4-5 minutes, until they are bright green and slightly tender-crisp.
Około 5 min
Wskazówka kucharza: Avoid overcrowding the pan; if necessary, cook green beans in batches to ensure even cooking and browning.
3
Add the garlic and red pepper flakes (if using) to the pan and stir-fry for another 1-2 minutes, until the garlic is fragrant.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Be careful not to burn the garlic, as it can turn bitter quickly.
4
Pour in the soy sauce and sesame oil, tossing everything to coat the green beans evenly.
5
Cook for an additional 1 minute, allowing the sauce to slightly reduce and cling to the green beans.
Około 1 min
6
Remove from heat and transfer to a serving dish. Garnish with toasted sesame seeds if desired.

Na porcję

Wartości odżywcze

67%Ocena

Kalorie: 97,2kcal
Białko: 3,1g
Węglowodany: 10,5g
Tłuszcz: 5,6g
Błonnik: 3,4g
Cukry: 3,8g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Store leftover garlic green beans in an airtight container in the refrigerator.

Odgrzewanie

Reheat gently in a microwave or a skillet over medium heat until warmed through.