SnackAppetizerSauce

Herbed Cottage Cheese Dip

Name: Herbed Cottage Cheese Dip
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: american
Ingredients: 160 g low-fat cottage cheese; 60 ml skim milk; 1 łyżeczka vegetable bouillon powder ensure gluten-free; 0,5 łyżeczka garlic powder; 0,5 łyżeczka onion powder; 1 łyżka fresh chives finely chopped (opcjonalnie); 1 szczypta black pepper freshly ground, to taste (opcjonalnie)

A simple, creamy dip made by blending low-fat cottage cheese with savory herbs and seasonings. This high-protein, low-calorie snack is perfect for serving with fresh vegetables or as a healthy spread.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 5 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy
Na porcję: 46 kcal

Informacja o alergenach: może zawierać mleko. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.

Przygotowanie stanowiska

Składniki

160 glow-fat cottage cheese
60 mlskim milk
1 łyżeczkavegetable bouillon powder, ensure gluten-free
0,5 łyżeczkagarlic powder
0,5 łyżeczkaonion powder
1 łyżkafresh chives, finely chopped(opcjonalnie)
1 szczyptablack pepper, freshly ground, to taste(opcjonalnie)

Sprzęt

blender · spatula · measuring spoons

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Place the cottage cheese, skim milk, vegetable bouillon powder, garlic powder, and onion powder into a blender.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: A high-speed blender will give you the smoothest, creamiest result.
2
Blend on high for 30 to 60 seconds until the mixture is completely smooth.
Około 1 min
3
Pause the blender and use a spatula to scrape down the sides, then blend for another 10 seconds to incorporate any remaining bits.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: This step ensures there are no small lumps of cottage cheese left.
4
Add the fresh chives and black pepper, and pulse a few times just to combine.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Avoid over-blending at this stage to keep a little texture from the chives.
5
Transfer the dip to a serving bowl and serve immediately, or store in the refrigerator.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: This dip is excellent with crunchy vegetables like celery sticks, bell pepper strips, and cucumber slices.

Na porcję

Wartości odżywcze

71%Ocena

Kalorie: 46,1kcal
Białko: 5,3g
Węglowodany: 3,8g
Tłuszcz: 1,1g
Błonnik: 0,2g
Cukry: 2,5g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Store in an airtight container in the refrigerator.