BreakfastSnack

Homemade Vegan Granola

Name: Homemade Vegan Granola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcji
Cuisine: american
Ingredients: 3,5 szklanka rolled oats; 0,5 szklanka almond chopped; 0,5 szklanka pecan chopped; 0,25 szklanka sunflower seed; 2 łyżka flaxseed ground; 1 łyżeczka cinnamon; 0,5 łyżeczka salt; 0,5 szklanka maple syrup; 0,25 szklanka coconut oil melted; 1 łyżeczka vanilla extract; 0,5 szklanka dried cranberry (opcjonalnie)

This granola is a crunchy, satisfying blend of oats, nuts, and seeds, lightly sweetened and baked to golden perfection. It's perfect for a wholesome breakfast or a quick snack, offering sustained energy throughout the day.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 55 min
Porcje: 8
Trudność: Łatwy
Na porcję: 384 kcal

WegańskiWegetariański

Informacja o alergenach: może zawierać gluten, orzechy i orzechy z drzew. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.

Przygotowanie stanowiska

Składniki

3,5 szklankarolled oats
0,5 szklankaalmond, chopped
0,5 szklankapecan, chopped
0,25 szklankasunflower seed
2 łyżkaflaxseed, ground
1 łyżeczkacinnamon
0,5 łyżeczkasalt
0,5 szklankamaple syrup
0,25 szklankacoconut oil, melted
1 łyżeczkavanilla extract
0,5 szklankadried cranberry(opcjonalnie)

Sprzęt

large bowl · baking sheet · parchment paper · spoon · oven · whisk · small bowl

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Preheat your oven to 150°C (300°F).
Około 5 min
2
Line a large baking sheet with parchment paper.
3
In a large bowl, combine the rolled oats, chopped almonds, chopped pecans, sunflower seeds, ground flaxseeds, cinnamon, and salt.
Około 2 min
4
In a separate small bowl, whisk together the maple syrup, melted coconut oil, and vanilla extract until well combined.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Ensure coconut oil is fully melted for even mixing.
5
Pour the wet ingredients over the dry ingredients and stir thoroughly until all the oats, nuts, and seeds are evenly coated.
Około 2 min
6
Spread the granola mixture in an even layer on the prepared baking sheet.
Około 1 min
7
Bake for 30 minutes, stirring gently halfway through to ensure even browning.
Około 30 min
Wskazówka kucharza: Keep an eye on it to prevent burning, as oven temperatures can vary.
8
Remove the granola from the oven and let it cool completely on the baking sheet for at least 15 minutes without stirring.
Około 15 min
Wskazówka kucharza: Cooling undisturbed helps create those desirable granola clusters.
9
Once cooled, stir in the dried cranberries, if using.
Wskazówka kucharza: Adding dried fruit after baking keeps it soft and chewy.

Na porcję

Wartości odżywcze

47%Ocena

Kalorie: 384,2kcal
Białko: 8,1g
Węglowodany: 42,4g
Tłuszcz: 21,4g
Błonnik: 6,8g
Cukry: 15g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Store the cooled granola in an airtight container at room temperature.