AppetizerMain Course

Keto Chicken Lettuce Wraps

Name: Keto Chicken Lettuce Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: chinese
Ingredients: 450 g ground chicken lean; 1 łyżka sesame oil; 2 ząbek garlic minced; 1 łyżka fresh ginger grated; 3 łyżka tamari or coconut aminos; 1 łyżka rice vinegar; 0,5 łyżeczka sriracha (opcjonalnie); 2 szt. green onion chopped; 1 szklanka water chestnut finely diced; 1 szt. lettuce butter or romaine, separated into cups; 1 łyżeczka sesame seed toasted (opcjonalnie)

These flavorful chicken lettuce wraps are a perfect low-carb appetizer or light meal. Ground chicken is seasoned with ginger, garlic, and soy sauce, then quickly cooked and served in crisp lettuce cups.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy
Na porcję: 311 kcal

Bezglutenowy

Informacja o alergenach: może zawierać orzechy, sezam i soja. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.

Przygotowanie stanowiska

Składniki

450 gground chicken, lean
1 łyżkasesame oil
2 ząbekgarlic, minced
1 łyżkafresh ginger, grated
3 łyżkatamari, or coconut aminos
1 łyżkarice vinegar
0,5 łyżeczkasriracha(opcjonalnie)
2 szt.green onion, chopped
1 szklankawater chestnut, finely diced
1 szt.lettuce, butter or romaine, separated into cups

garnish

1 łyżeczkasesame seed, toasted(opcjonalnie)

Sprzęt

large skillet · wok · spoon

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Heat the sesame oil in a large skillet or wok over medium-high heat.
Około 1 min
2
Add the ground chicken to the skillet and break it up with a spoon.
Około 1 min
3
Cook the chicken until it is no longer pink, about 5-7 minutes, then drain any excess fat.
Około 6 min
4
Stir in the minced garlic and grated fresh ginger.
5
Cook for 1 minute until fragrant.
Około 1 min
6
Pour in the tamari, rice vinegar, and sriracha, if using.
7
Stir well to combine and cook for another 2-3 minutes, allowing the sauce to reduce slightly.
Około 3 min
8
Remove the skillet from the heat and stir in the chopped green onion and finely diced water chestnuts.
9
Spoon the chicken mixture into individual lettuce cups.
Około 2 min
10
Garnish with toasted sesame seeds, if desired, and serve immediately.

Na porcję

Wartości odżywcze

74%Ocena

Kalorie: 311kcal
Białko: 21,3g
Węglowodany: 13,6g
Tłuszcz: 20,1g
Błonnik: 2,5g
Cukry: 2,7g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Store leftover chicken mixture in an airtight container in the refrigerator, separate from the lettuce.

Odgrzewanie

Reheat the chicken mixture in a skillet over medium heat until warmed through before serving with fresh lettuce cups.