Matcha Latte
A vibrant and creamy matcha latte, perfect for a morning boost or an afternoon pick-me-up. This recipe balances the earthy notes of matcha with the sweetness of milk, offering a comforting and energizing drink.
Oryginalny przepis autorstwa Forkin
- Łączny czas
- 7 min
- Porcje
- 1
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 104 kcal
Informacja o alergenach: może zawierać mleko. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.
Przygotowanie stanowiska
Składniki
- 2 łyżeczkamatcha powder, sifted
- 60 mlhot water, just below boiling
- 240 mlmilk, warmed
- 1 łyżeczkasweetener, optional(opcjonalnie)
Sprzęt
saucepan · mug · whisk · small bowl · sifter
Sposób przygotowania
Krok po kroku
- 1
Sift the matcha powder into a small bowl or a matcha bowl to prevent clumps.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Sifting ensures a smooth, lump-free latte.
- 2
Add the hot water (around 80°C or 175°F) to the sifted matcha.
Wskazówka kucharza: Water that is too hot can make the matcha taste bitter.
- 3
Whisk vigorously with a bamboo whisk (chasen) or a small kitchen whisk until a smooth, frothy paste forms and no lumps remain.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Whisk in a 'W' or 'M' motion for best froth.
- 4
Gently warm the milk on the stovetop or in a microwave until hot but not boiling.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: You can also froth the milk for an extra creamy texture.
- 5
If desired, stir the sweetener into the warmed milk until dissolved.
- 6
Pour the warmed milk into a mug, then gently add the whisked matcha mixture.
Wskazówka kucharza: Pouring the milk first helps create layers if you're aiming for presentation.
- 7
Stir everything together until well combined and enjoy immediately.
Na porcję
Wartości odżywcze
- Kalorie
- 103,9kcal
- Białko
- 8,4g
- Węglowodany
- 12,4g
- Tłuszcz
- 2,5g
- Cukry
- 12,4g
Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.
Przechowuj prawidłowo
This latte is best enjoyed immediately after preparation.