Moroccan Mint Tea
This traditional Moroccan mint tea is a refreshing and aromatic beverage, perfect for any time of day. Brewed with green tea, fresh mint, and a touch of sweetness, it offers a warm and invigorating experience. Enjoy it hot, as is customary, or chilled for a cool treat.
Oryginalny przepis autorstwa Forkin
- Łączny czas
- 15 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 33 kcal
Przygotowanie stanowiska
Składniki
- 1000 mlwater
- 2 łyżkagreen tea, gunpowder style recommended
- 30 gfresh mint, rinsed
- 2 łyżkagranulated sugar(opcjonalnie)
Sprzęt
tea glasses · teapot · saucepan
Sposób przygotowania
Krok po kroku
- 1
Bring water to a boil in a teapot or small saucepan.
Około 5 min
- 2
Once boiling, add the green tea to the teapot.
- 3
Allow the tea to steep for about 1 minute, then pour out a small amount of tea into a glass and discard it. This 'washes' the tea leaves.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: This step is crucial for removing any bitterness from the tea.
- 4
Add the fresh mint and granulated sugar (if using) to the teapot.
Wskazówka kucharza: Adjust sugar to your preference; traditional Moroccan tea is quite sweet.
- 5
Return the teapot to low heat and let it simmer gently for 3-5 minutes, allowing the flavors to meld without boiling vigorously.
Około 5 min
Wskazówka kucharza: Do not let the tea boil too hard once the mint is added, or it might lose its freshness.
- 6
Carefully stir the tea and pour it into traditional Moroccan tea glasses or heatproof mugs from a height to create a frothy top.
Wskazówka kucharza: Pouring from a height helps aerate the tea and cool it slightly.
Na porcję
Wartości odżywcze
- Kalorie
- 32,5kcal
- Białko
- 0,3g
- Węglowodany
- 8,1g
- Tłuszcz
- 0,1g
- Błonnik
- 0,5g
- Cukry
- 7,5g
Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.
Przechowuj prawidłowo
Store leftover mint tea in an airtight container in the refrigerator.
Gently reheat on the stovetop or in the microwave until warm.