Mustard Marinade Sauce
A sharp and tangy marinade that is incredibly simple to prepare. The combination of Dijon mustard and vinegar provides a complex acidity, balanced with olive oil and simple spices, perfect for chicken or pork.
Oryginalny przepis autorstwa Forkin
- Łączny czas
- 35 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 196 kcal
Informacja o alergenach: może zawierać gorczyca i siarczyny. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.
Przygotowanie stanowiska
Składniki
- 4 łyżkadijon mustard
- 3 łyżkared wine vinegar
- 1 łyżkawhite wine vinegar
- 6 łyżkaolive oil
- 1 łyżeczkadried basil
- 1 łyżeczkagarlic powder
- 0,5 łyżeczkasalt
- 0,5 łyżeczkaground black pepper
Sprzęt
bowl · whisk
Sposób przygotowania
Krok po kroku
- 1
In a small bowl, combine the Dijon mustard, red wine vinegar, and white wine vinegar.
Około 1 min
- 2
Add the dried basil, garlic powder, salt, and ground black pepper to the bowl.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Feel free to adjust the amount of herbs and spices to your personal preference.
- 3
Whisk the mixture while slowly drizzling in the olive oil until the marinade is smooth and well combined.
Około 3 min
Wskazówka kucharza: Adding the oil slowly while whisking helps create a stable emulsion that won't separate easily.
- 4
Pour the marinade over your choice of protein, such as chicken or pork, and allow it to rest for at least 30 minutes before cooking.
Wskazówka kucharza: For more intense flavor, you can marinate for up to 4 hours in the refrigerator.
Na porcję
Wartości odżywcze
- Kalorie
- 195,6kcal
- Białko
- 0,9g
- Węglowodany
- 1,7g
- Tłuszcz
- 20,9g
- Błonnik
- 0,7g
- Cukry
- 0,4g
Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.
Przechowuj prawidłowo
Store in an airtight container in the refrigerator.
This marinade is used before cooking and is not reheated on its own.