Pico de Gallo
Pico de Gallo is a fresh and vibrant Mexican salsa made from finely diced tomatoes, onions, serrano peppers, cilantro, and lime juice. It offers a refreshing and zesty flavor that brightens any dish. Perfect as a dip or a topping for tacos and grilled foods.
Oryginalny przepis autorstwa Forkin
- Łączny czas
- 25 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 29 kcal
Przygotowanie stanowiska
Składniki
- 4 szt.roma tomato, diced
- 0,5 szt.white onion, finely diced
- 1 szt.serrano pepper, minced, seeds removed for less heat
- 0,25 szklankafresh cilantro, chopped
- 2 łyżkalime juice, freshly squeezed
- 0,5 łyżeczkasalt
Sprzęt
mixing bowl · cutting board · knife
Sposób przygotowania
Krok po kroku
- 1
Dice the roma tomatoes into small, uniform pieces and place them in a medium-sized bowl.
Około 3 min
Wskazówka kucharza: Ensure all ingredients are finely diced for the best texture.
- 2
Finely dice the white onion and add it to the bowl with the tomatoes.
Około 2 min
- 3
Mince the serrano pepper, removing the seeds if you prefer a milder salsa, then add it to the bowl.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Wear gloves when handling serrano peppers to avoid skin irritation.
- 4
Chop the fresh cilantro and incorporate it into the tomato mixture.
Około 1 min
- 5
Pour in the freshly squeezed lime juice and sprinkle with salt.
Około 1 min
- 6
Gently stir all the ingredients together until well combined.
Około 1 min
- 7
Allow the pico de gallo to rest for at least 10 minutes before serving to let the flavors meld.
Około 10 min
Wskazówka kucharza: Resting improves the overall flavor profile.
Na porcję
Wartości odżywcze
- Kalorie
- 28,9kcal
- Białko
- 1,2g
- Węglowodany
- 6,6g
- Tłuszcz
- 0,2g
- Błonnik
- 1,6g
- Cukry
- 3,6g
Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.
Przechowuj prawidłowo
Store leftover pico de gallo in an airtight container in the refrigerator.