Salted Lassi
This refreshing Indian yogurt drink is perfect for hot weather or as a digestive aid. Made with creamy yogurt, water, and a blend of spices, it offers a tangy and savory flavor profile.
Oryginalny przepis autorstwa Forkin
- Łączny czas
- 5 min
- Porcje
- 2
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 79 kcal
Informacja o alergenach: może zawierać mleko. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.
Przygotowanie stanowiska
Składniki
Składniki
- 1 szklankaplain yogurt
- 0,5 szklankacold water
- 0,25 łyżeczkablack salt
- 0,25 łyżeczkaground cumin
- 4 gfresh ginger, grated(opcjonalnie)
- 0,25 szt.green chili, finely chopped(opcjonalnie)
garnish
- 6 szt.fresh mint leaves(opcjonalnie)
Sprzęt
serving glasses · blender
Sposób przygotowania
Krok po kroku
- 1
Combine the plain yogurt, cold water, black salt, and ground cumin in a blender.
- 2
Add the grated fresh ginger and finely chopped green chili, if using.
Wskazówka kucharza: Adjust the amount of chili to your preferred spice level.
- 3
Blend the mixture until smooth and frothy, about 1-2 minutes.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Make sure there are no lumps of yogurt remaining.
- 4
Pour the lassi into serving glasses.
- 5
Garnish with fresh mint leaves, if desired, and serve immediately.
Na porcję
Wartości odżywcze
- Kalorie
- 78,6kcal
- Białko
- 4,5g
- Węglowodany
- 6,4g
- Tłuszcz
- 4,2g
- Błonnik
- 0,2g
- Cukry
- 5,8g
Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.
Przechowuj prawidłowo
Salted Lassi is best consumed fresh.