BreakfastMain Course

Savory Oatmeal with Egg

Name: Savory Oatmeal with Egg
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: american
Ingredients: 0,5 szklanka rolled oats old-fashioned; 1 szklanka water; 1 szt. egg; 1 łyżeczka soy sauce; 0,5 łyżeczka sesame oil; 1 szt. green onion sliced; 1 szczypta black pepper freshly ground (opcjonalnie); 0,5 łyżeczka sriracha (opcjonalnie)

This recipe transforms traditional breakfast oats into a hearty, savory meal. Topped with a perfectly cooked egg, it's a comforting and nutritious start to your day. Customize with your favorite vegetables and seasonings for endless variations.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 15 min
Porcje: 1
Trudność: Łatwy
Na porcję: 261 kcal

Wegetariański

Informacja o alergenach: może zawierać jaja, gluten, sezam i soja. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.

Przygotowanie stanowiska

Składniki

0,5 szklankarolled oats, old-fashioned
1 szklankawater
1 szt.egg
1 łyżeczkasoy sauce
0,5 łyżeczkasesame oil
1 szczyptablack pepper, freshly ground(opcjonalnie)
0,5 łyżeczkasriracha(opcjonalnie)

garnish

1 szt.green onion, sliced

Sprzęt

frying pan · bowl · small saucepan

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Bring water to a boil in a small saucepan.
Około 3 min
2
Add the rolled oats to the boiling water, reduce heat to low, and simmer for 5-7 minutes, stirring occasionally, until the water is absorbed and the oats are creamy.
Około 7 min
Wskazówka kucharza: Adjust cooking time based on desired consistency.
3
While the oats are cooking, fry or poach the egg to your desired doneness.
Około 3 min
Wskazówka kucharza: A runny yolk adds a delicious richness to the oatmeal.
4
Remove cooked oats from heat and stir in the soy sauce and sesame oil.
5
Pour the savory oatmeal into a bowl.
6
Top the oatmeal with the cooked egg.
7
Garnish with sliced green onion, freshly ground black pepper, and sriracha if desired.
Wskazówka kucharza: Feel free to add other toppings like chili flakes or a sprinkle of toasted sesame seeds.

Na porcję

Wartości odżywcze

66%Ocena

Kalorie: 260,6kcal
Białko: 12,4g
Węglowodany: 27,4g
Tłuszcz: 10,9g
Błonnik: 4,6g
Cukry: 1,7g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Leftover oatmeal can be stored in an airtight container in the refrigerator.

Odgrzewanie

Reheat gently in a saucepan or microwave, adding a splash of water or broth to loosen if needed. The egg is best cooked fresh.