DinnerMain Course

Sheet Pan Chicken Fajitas

Name: Sheet Pan Chicken Fajitas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: mexican
Ingredients: 680 g chicken breast cut into 1/2 inch strips; 3 szt. bell pepper sliced (assorted colors); 1 szt. yellow onion sliced; 2 łyżka olive oil; 1,5 łyżeczka chili powder; 1 łyżeczka cumin; 1 łyżeczka smoked paprika; 0,5 łyżeczka garlic powder; 0,5 łyżeczka onion powder; 0,5 łyżeczka salt; 0,25 łyżeczka black pepper freshly ground; 1 szt. lime juiced; 0,25 szklanka cilantro chopped (opcjonalnie); 8 szt. corn tortilla warmed

This recipe delivers flavorful chicken fajitas using the convenience of a single sheet pan. Chicken and bell peppers are tossed in a zesty seasoning blend, then roasted until tender and slightly charred. Serve with warm tortillas and your favorite toppings for a quick and satisfying meal.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 45 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy
Na porcję: 543 kcal

Bezglutenowy

Przygotowanie stanowiska

Składniki

680 gchicken breast, cut into 1/2 inch strips
3 szt.bell pepper, sliced (assorted colors)
1 szt.yellow onion, sliced
2 łyżkaolive oil

seasoning

1,5 łyżeczkachili powder
1 łyżeczkacumin
1 łyżeczkasmoked paprika
0,5 łyżeczkagarlic powder
0,5 łyżeczkaonion powder
0,5 łyżeczkasalt
0,25 łyżeczkablack pepper, freshly ground

garnish

1 szt.lime, juiced
0,25 szklankacilantro, chopped(opcjonalnie)

serving

8 szt.corn tortilla, warmed

Sprzęt

large sheet pan · large bowl · parchment paper · small bowl

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Preheat your oven to 200°C (400°F). Line a large sheet pan with parchment paper for easier cleanup.
Około 5 min
2
In a small bowl, combine the chili powder, cumin, smoked paprika, garlic powder, onion powder, salt, and black pepper to create your fajita seasoning.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Mix well to ensure all spices are evenly distributed.
3
In a large bowl, combine the sliced chicken breast, bell pepper, and yellow onion.
Około 2 min
4
Drizzle the olive oil over the chicken and vegetables, then sprinkle the fajita seasoning over everything.
Około 1 min
5
Toss well to ensure the chicken and vegetables are evenly coated with the oil and seasoning.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Use your hands for thorough mixing.
6
Spread the seasoned chicken and vegetables in a single layer on the prepared sheet pan.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Avoid overcrowding the pan; use two pans if necessary to ensure everything roasts instead of steams.
7
Roast for 20-25 minutes, or until the chicken is cooked through and the vegetables are tender-crisp and slightly charred.
Około 25 min
Wskazówka kucharza: Stir half-way through cooking for even browning.
8
Remove the sheet pan from the oven and let it rest for 5 minutes.
Około 5 min
Wskazówka kucharza: This resting period allows the juices in the chicken to redistribute, keeping it moist.
9
Squeeze fresh lime juice over the fajitas and sprinkle with chopped cilantro, if using.
Około 1 min
10
Serve immediately with warm corn tortillas and your favorite fajita toppings.

Na porcję

Wartości odżywcze

77%Ocena

Kalorie: 543,3kcal
Białko: 58,7g
Węglowodany: 43,8g
Tłuszcz: 15,2g
Błonnik: 8,2g
Cukry: 9,2g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Store leftover fajita mixture in an airtight container in the refrigerator.

Odgrzewanie

Reheat in a microwave or on a stovetop until warmed through.