Sugar-Free Dijon Vinaigrette
A classic French-inspired vinaigrette made without added sugar. This tangy and bright dressing is perfect for green salads, roasted vegetables, or as a marinade. It comes together quickly with just a few pantry staples.
Oryginalny przepis autorstwa Forkin
- Łączny czas
- 5 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 246 kcal
Informacja o alergenach: może zawierać gorczyca i siarczyny. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.
Przygotowanie stanowiska
Składniki
- 0,5 szklankaextra virgin olive oil
- 0,25 szklankared wine vinegar
- 1 łyżkadijon mustard
- 1 ząbekgarlic, minced
- 0,5 łyżeczkasalt
- 0,25 łyżeczkablack pepper, freshly ground
Sprzęt
jar (optional) · mixing bowl · whisk
Sposób przygotowania
Krok po kroku
- 1
Combine the red wine vinegar, dijon mustard, minced garlic, salt, and black pepper in a small bowl or jar.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Using a jar with a lid makes shaking the vinaigrette easy.
- 2
Whisk vigorously or shake the jar until all ingredients are well combined.
Około 1 min
- 3
Slowly drizzle in the extra virgin olive oil while continuously whisking or shaking the mixture.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Emulsifying slowly helps create a stable, creamy dressing.
- 4
Continue whisking or shaking until the vinaigrette is emulsified and appears smooth and slightly thickened.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Taste and adjust seasoning if needed, adding more salt or pepper to your preference.
Na porcję
Wartości odżywcze
- Kalorie
- 245,9kcal
- Białko
- 0,2g
- Węglowodany
- 0,7g
- Tłuszcz
- 27,2g
- Błonnik
- 0,2g
- Cukry
- 0,1g
Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.
Przechowuj prawidłowo
Store the vinaigrette in an airtight container or jar in the refrigerator.