SauceSide Dish

Sugar-Free Salsa Fresca

Name: Sugar-Free Salsa Fresca
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: mexican
Ingredients: 4 szt. tomato diced; 0,5 szt. red onion finely diced; 1 szt. jalapeño minced, seeds removed; 0,25 szklanka fresh cilantro chopped; 2 łyżka lime juice freshly squeezed; 0,5 łyżeczka salt; 0,25 łyżeczka black pepper

This vibrant salsa fresca is a fresh and zesty condiment, perfect for adding a burst of flavor to any meal. Made with ripe tomatoes, crisp onion, and aromatic cilantro, it's naturally sugar-free and incredibly versatile.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy
Na porcję: 37 kcal

WegańskiWegetariańskiBezglutenowy

Przygotowanie stanowiska

Składniki

4 szt.tomato, diced
0,5 szt.red onion, finely diced
1 szt.jalapeño, minced, seeds removed
0,25 szklankafresh cilantro, chopped
2 łyżkalime juice, freshly squeezed
0,5 łyżeczkasalt
0,25 łyżeczkablack pepper

Sprzęt

mixing bowl · spoon · cutting board · knife

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
Dice the tomatoes into small, even pieces and place them in a medium bowl.
Około 3 min
Wskazówka kucharza: Using ripe, firm tomatoes will yield the best flavor and texture.
2
Finely dice the red onion and add it to the bowl with the tomatoes.
Około 2 min
3
Mince the jalapeño, making sure to remove the seeds and membranes for a milder salsa, then add it to the bowl.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Wear gloves when handling jalapeños to avoid skin irritation.
4
Roughly chop the fresh cilantro and incorporate it into the tomato mixture.
Około 1 min
5
Pour the fresh lime juice over all the ingredients in the bowl.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Freshly squeezed lime juice makes a big difference in flavor.
6
Season with salt and black pepper.
7
Gently stir all the ingredients together until well combined.
Około 1 min
8
Cover the bowl and refrigerate the salsa for at least 10 minutes to allow the flavors to meld.
Około 10 min
Wskazówka kucharza: Chilling the salsa improves its taste and texture.
9
Taste and adjust seasoning if necessary before serving.

Na porcję

Wartości odżywcze

75%Ocena

Kalorie: 36,6kcal
Białko: 1,6g
Węglowodany: 8,2g
Tłuszcz: 0,3g
Błonnik: 2,2g
Cukry: 4,8g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

Store leftover salsa in an airtight container in the refrigerator.