Teh Tarik
Teh Tarik is a popular hot milk tea beverage from Malaysia, known for its frothy texture created by 'pulling' the tea between two vessels. This recipe provides a simple way to enjoy this sweet and creamy drink at home. It's a comforting pick-me-up any time of day.
Oryginalny przepis autorstwa Forkin
- Łączny czas
- 10 min
- Porcje
- 2
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 85 kcal
Informacja o alergenach: może zawierać mleko. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.
Przygotowanie stanowiska
Składniki
- 2 szt.black tea bag
- 240 mlwater
- 30 mlcondensed milk
- 30 mlevaporated milk
Sprzęt
whisk (optional) · mug · saucepan
Sposób przygotowania
Krok po kroku
- 1
Bring water to a boil in a small saucepan.
Około 2 min
- 2
Add the black tea bags to the boiling water and let them steep for 3-5 minutes, or until the tea is strong.
Około 4 min
Wskazówka kucharza: For a stronger tea flavor, steep for a full 5 minutes.
- 3
Remove the tea bags and discard them.
- 4
Stir in the condensed milk and evaporated milk until fully combined.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Adjust the amount of condensed milk to your preferred sweetness.
- 5
To 'pull' the tea, carefully pour the hot tea mixture from one mug or pitcher to another, holding them at a distance to create froth. Repeat this process several times.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Be cautious as the tea is hot. Alternatively, whisk vigorously in a saucepan for froth.
- 6
Pour the frothed Teh Tarik into serving mugs and serve immediately.
Na porcję
Wartości odżywcze
- Kalorie
- 84,7kcal
- Białko
- 2,7g
- Węglowodany
- 12,6g
- Tłuszcz
- 2,4g
- Cukry
- 9,6g
Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.
Przechowuj prawidłowo
Teh Tarik is best consumed immediately after preparation.