AppetizerSnack

Tomato Juice Freeze

Name: Tomato Juice Freeze
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: american
Ingredients: 4 szklanka tomato juice chilled; 0,25 szklanka lemon juice freshly squeezed; 0,25 łyżeczka worcestershire sauce for a vegan or gluten-free version, use a certified brand; 4 szt. fresh parsley sprigs, for garnish (opcjonalnie)

A savory and refreshing frozen treat made from seasoned tomato juice. This simple recipe is perfect as a light appetizer or a unique palate cleanser before a meal.

Oryginalny przepis autorstwa Forkin

Łączny czas: 1 godz. 35 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy
Na porcję: 47 kcal

Informacja o alergenach: może zawierać ryby, gluten i siarczyny. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.

Przygotowanie stanowiska

Składniki

4 szklankatomato juice, chilled
0,25 szklankalemon juice, freshly squeezed
0,25 łyżeczkaworcestershire sauce, for a vegan or gluten-free version, use a certified brand

garnish

4 szt.fresh parsley, sprigs, for garnish(opcjonalnie)

Sprzęt

ice cube tray · serving glasses · freezer · mixing bowl · whisk

Sposób przygotowania

Krok po kroku

1
In a medium mixing bowl, combine the tomato juice, fresh lemon juice, and Worcestershire sauce.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Using chilled tomato juice will help the mixture freeze faster.
2
Whisk the ingredients together until they are thoroughly combined.
Około 1 min
3
Pour the mixture evenly into the compartments of an ice cube tray.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: A standard 16-cube tray works well for this amount.
4
Place the tray in the freezer for about 90 minutes, or until the mixture is firm but still scoopable.
Około 1 godz. 30 min
Wskazówka kucharza: The texture should be like a granita or sorbet, not a solid block of ice.
5
Spoon the frozen tomato mixture into small, chilled serving glasses or bowls.
Wskazówka kucharza: Chilling the glasses in the freezer for 10 minutes beforehand will keep the freeze from melting too quickly.
6
Garnish each serving with a sprig of fresh parsley, if desired, and serve immediately.

Na porcję

Wartości odżywcze

71%Ocena

Kalorie: 47,3kcal
Białko: 2,3g
Węglowodany: 10,5g
Tłuszcz: 0,5g
Błonnik: 2,5g
Cukry: 6,4g

Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.

Przechowuj prawidłowo

Przechowywanie

This dish is best made fresh and served immediately, as the texture will change and freeze solid if stored longer.