Agua Fresca
Agua Fresca is a light and refreshing drink made from fruits, flowers, or seeds blended with water and a touch of sweetener. It's a popular beverage in Mexico, perfect for hot days.
O rețetă originală de Forkin
- Durată totală
- 40 min.
- Porții
- 4
- Dificultate
- Ușoară
- Per porție
- 86 kcal
Pregătirea ingredientelor
Ingrediente
Ingrediente
- 960 gwatermelon, cubed, seeds removed
- 480 mlwater
- 30 mllime juice, freshly squeezed
- 15 mlagave nectar(opțional)
- 4 canăice
garnish
- 4 buc.mint sprig(opțional)
Ustensile
glasses · pitcher · fine-mesh sieve · blender
Mod de preparare
Pas cu pas
- 1
Combine the watermelon, water, lime juice, and agave nectar (if using) in a blender.
Aproximativ 1 min.
- 2
Blend until the mixture is smooth and well combined.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: Ensure all watermelon chunks are fully pureed for a smooth drink.
- 3
Pour the mixture through a fine-mesh sieve into a large pitcher to remove any pulp or remaining seeds.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: Press against the solids with a spoon to extract as much liquid as possible.
- 4
Taste and adjust sweetness if desired, adding more agave nectar if preferred.
Aproximativ 1 min.
- 5
Chill the agua fresca in the refrigerator for at least 30 minutes before serving.
Aproximativ 30 min.
Nota bucătarului: Chilling enhances the refreshing quality of the drink.
- 6
Serve over ice and garnish each glass with a mint sprig, if using.
Aproximativ 1 min.
Per porție
Valori nutriționale
- Calorii
- 85,9kcal
- Proteine
- 1,5g
- Carbohidrați
- 22,9g
- Grăsimi
- 0,5g
- Fibre
- 1,1g
- Zahăr
- 17,3g
Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.
Păstrează gustul bun
Store leftover agua fresca in a sealed pitcher in the refrigerator.