Avocado Toast with Egg
A classic and satisfying breakfast featuring creamy mashed avocado on toasted bread, topped with a perfectly cooked egg. This simple dish is quick to prepare and packed with healthy fats and protein.
O rețetă originală de Forkin
- Durată totală
- 10 min.
- Porții
- 1
- Dificultate
- Ușoară
- Per porție
- 274 kcal
Informații despre alergeni: poate conține ouă și gluten. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.
Pregătirea ingredientelor
Ingrediente
Ingrediente
- 1 buc.bread, sliced
- 0,5 buc.avocado, ripe
- 1 buc.egg
- 1 un prafsalt
- 1 un prafblack pepper, freshly ground
- 0,5 lingurițăolive oil
garnish
- 0,25 lingurițăred pepper flakes(opțional)
Ustensile
toaster · fork · small bowl · non-stick pan
Mod de preparare
Pas cu pas
- 1
Toast the bread to your desired crispness.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: A toaster or a pan with a little oil works well.
- 2
While the bread toasts, mash the avocado in a small bowl with a fork, then season with salt and black pepper.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Adjust seasoning to your preference.
- 3
Heat the olive oil in a small non-stick pan over medium heat.
Aproximativ 1 min.
- 4
Crack the egg into the hot pan and cook for 2-3 minutes for a runny yolk, or longer for a firmer yolk.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: You can also scramble or poach the egg if preferred.
- 5
Spread the mashed avocado evenly over the toasted bread.
- 6
Carefully slide the cooked egg on top of the avocado toast.
- 7
Garnish with red pepper flakes if desired and serve immediately.
Per porție
Valori nutriționale
- Calorii
- 274,1kcal
- Proteine
- 10,4g
- Carbohidrați
- 21g
- Grăsimi
- 17,7g
- Fibre
- 4,9g
- Zahăr
- 2,5g
Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.
Păstrează gustul bun
This dish is best enjoyed fresh and does not store well.