BreakfastMain Course

Bacon and Egg Cups

Name: Bacon and Egg Cups
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porții
Cuisine: american
Ingredients: 12 buc. bacon slice thinly sliced; 6 buc. egg; 0,25 cană cheddar cheese shredded; 2 lingură milk; 1 lingură fresh chives finely chopped (opțional); 1 un praf salt; 1 un praf black pepper freshly ground

These savory bacon and egg cups are a perfect low-carb breakfast. Crispy bacon forms a delicious cup, holding a baked egg seasoned with cheese and chives. Easy to make ahead for quick mornings.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 25 min.
Porții: 6
Dificultate: Ușoară
Per porție: 174 kcal

Fără gluten

Informații despre alergeni: poate conține ouă și lapte. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

12 buc.bacon slice, thinly sliced
6 buc.egg
0,25 canăcheddar cheese, shredded
2 lingurămilk
1 lingurăfresh chives, finely chopped(opțional)
1 un prafsalt
1 un prafblack pepper, freshly ground

Ustensile

oven · muffin tin

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Preheat your oven to 190°C (375°F).
Aproximativ 5 min.
2
Lightly grease a 6-cup muffin tin.
Aproximativ 1 min.
3
Line each muffin cup with two slices of bacon, forming a cross or basket shape, ensuring the bacon covers the bottom and sides of the cup.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: Overlap the bacon slightly to prevent gaps where the egg could leak through.
4
Crack one egg into each bacon-lined cup.
Aproximativ 1 min.
5
Sprinkle the shredded cheddar cheese evenly over the eggs.
Aproximativ 1 min.
6
Add a splash of milk into each cup.
Nota bucătarului: This helps make the eggs a bit fluffier.
7
Season each cup with salt and black pepper.
8
Bake for 12-15 minutes, or until the egg whites are set and the yolks are cooked to your desired doneness.
Aproximativ 15 min.
Nota bucătarului: For runny yolks, bake closer to 12 minutes; for firm yolks, bake closer to 15 minutes.
9
Carefully remove the bacon and egg cups from the muffin tin.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: A small offset spatula can help loosen them from the sides.
10
Garnish with fresh chives, if using, and serve immediately.
Aproximativ 1 min.

Per porție

Valori nutriționale

30%Scor

Calorii: 174,2kcal
Proteine: 12,9g
Carbohidrați: 1,2g
Grăsimi: 13,1g
Fibre: 0g
Zahăr: 0,9g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store leftover bacon and egg cups in an airtight container in the refrigerator.

Reîncălzire

Reheat in a microwave for 30-60 seconds or in a preheated oven at 180°C (350°F) for 5-7 minutes until warmed through.