Breakfast

Birchermüesli

Name: Birchermüesli
Prep time: 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 2 porții
Cuisine: swiss
Ingredients: 0,5 cană rolled oats; 0,5 cană milk; 0,5 cană plain yogurt; 1 buc. apple grated; 1 linguriță lemon juice; 1 lingură honey; 2 lingură almonds roughly chopped; 0,5 cană berries (opțional)

Birchermüesli is a traditional Swiss breakfast dish, combining rolled oats with fruit, nuts, and dairy for a nutritious start to the day. This recipe features grated apple, nuts, and a touch of lemon for a fresh flavor. It's prepared the night before, making for an easy morning meal.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 6 ore 10 min.
Porții: 2
Dificultate: Ușoară
Per porție: 331 kcal

Dietă vegetariană

Informații despre alergeni: poate conține gluten, lapte, nuci și fructe cu coajă lemnoasă. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

0,5 canărolled oats
0,5 canămilk
0,5 canăplain yogurt
1 buc.apple, grated
1 lingurițălemon juice
1 lingurăhoney

topping

2 lingurăalmonds, roughly chopped
0,5 canăberries(opțional)

Ustensile

grater · mixing bowl

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Combine the rolled oats, milk, and plain yogurt in a medium bowl.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Ensure all oats are submerged in the liquid for proper soaking.
2
Grate the apple directly into the bowl with the oat mixture.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: Grating the apple finely helps it integrate better into the müesli.
3
Stir in the lemon juice and honey until well combined.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: The lemon juice prevents the apple from browning and adds a fresh tang.
4
Cover the bowl and refrigerate for at least 6 hours, or preferably overnight, to allow the oats to soften.
Aproximativ 5 min.
Nota bucătarului: Overnight soaking yields the best texture and flavor.
5
Before serving, stir the birchermüesli and divide it into two bowls.
Aproximativ 1 min.
6
Top with chopped almonds and fresh berries, if desired.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Feel free to use other nuts or fruits based on preference.

Per porție

Valori nutriționale

64%Scor

Calorii: 331kcal
Proteine: 10,7g
Carbohidrați: 49,1g
Grăsimi: 11,9g
Fibre: 7,2g
Zahăr: 28,2g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store leftover birchermüesli in an airtight container in the refrigerator.