Dessert

Blender Coconut Custard Pie

Name: Blender Coconut Custard Pie
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 porții
Cuisine: american
Ingredients: 4 buc. large egg; 2 cană milk; 0,75 cană granulated sugar; 60 g unsalted butter melted; 0,5 cană all-purpose flour; 1 linguriță baking powder; 0,25 linguriță salt; 1 linguriță vanilla extract; 1,5 cană sweetened shredded coconut

This simple pie creates its own crust, custard filling, and coconut topping as it bakes. Simply blend the ingredients, pour into a pie dish, and let the oven work its magic. It's a wonderfully easy dessert for any occasion.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 1 oră 25 min.
Porții: 6
Dificultate: Ușoară
Per porție: 406 kcal

Informații despre alergeni: poate conține ouă, gluten și lapte. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

4 buc.large egg
2 canămilk
0,75 canăgranulated sugar
60 gunsalted butter, melted
0,5 canăall-purpose flour
1 lingurițăbaking powder
0,25 lingurițăsalt
1 lingurițăvanilla extract
1,5 canăsweetened shredded coconut

Ustensile

9-inch pie plate · measuring cups · blender · wire rack · measuring spoons · oven

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Preheat your oven to 175°C (350°F) and grease a 9-inch pie plate.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: Generously greasing the plate ensures the pie releases easily.
2
Add the milk, eggs, granulated sugar, melted unsalted butter, all-purpose flour, baking powder, salt, and vanilla extract to a blender.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: Adding wet ingredients first helps the blender work more efficiently.
3
Blend on high speed for 2 minutes, until the batter is completely smooth and slightly frothy.
Aproximativ 2 min.
4
Pour the batter into the prepared pie plate.
Aproximativ 1 min.
5
Let the batter rest in the pie plate for 5 minutes to allow it to settle.
Aproximativ 5 min.
Nota bucătarului: This brief rest helps the layers separate during baking.
6
Sprinkle the sweetened shredded coconut evenly over the top of the batter.
Aproximativ 1 min.
7
Carefully place the pie in the preheated oven and bake for 40-45 minutes.
Aproximativ 40 min.
Nota bucătarului: The pie is done when the center is just set and a knife inserted near the middle comes out clean.
8
Remove the pie from the oven and let it cool on a wire rack for at least 30 minutes before slicing.
Aproximativ 30 min.
Nota bucătarului: The pie will firm up as it cools, making it easier to slice neatly.

Per porție

Valori nutriționale

50%Scor

Calorii: 405,8kcal
Proteine: 8,8g
Carbohidrați: 48g
Grăsimi: 20,7g
Fibre: 1,3g
Zahăr: 39,3g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store any leftovers covered in the refrigerator.

Reîncălzire

This pie is best served chilled or at room temperature.