Caprese Skewers
These simple and elegant Caprese skewers feature fresh mozzarella balls, sweet cherry tomatoes, and fragrant basil leaves. Drizzled with balsamic glaze, they make a perfect light appetizer or snack. This recipe is quick to assemble and requires no cooking.
O rețetă originală de Forkin
- Durată totală
- 10 min.
- Porții
- 4
- Dificultate
- Ușoară
- Per porție
- 194 kcal
Informații despre alergeni: poate conține lapte. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.
Pregătirea ingredientelor
Ingrediente
- 16 buc.cherry tomato
- 16 buc.fresh mozzarella ball, small (bocconcini or ciliegine)
- 16 buc.fresh basil leaf
- 2 lingurăbalsamic glaze
- 1 un prafsalt(opțional)
- 1 un prafblack pepper, freshly ground(opțional)
Ustensile
small skewers · serving platter
Mod de preparare
Pas cu pas
- 1
Drain the fresh mozzarella balls thoroughly and pat them dry with a paper towel.
Aproximativ 2 min.
- 2
Thread one cherry tomato onto a small skewer.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Use skewers that are about 10-15 cm (4-6 inches) long.
- 3
Follow with one fresh basil leaf, folded in half if large, and then one fresh mozzarella ball.
Aproximativ 1 min.
- 4
Repeat the sequence with another cherry tomato, basil leaf, and mozzarella ball.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: You should have two of each ingredient on each skewer for a balanced bite.
- 5
Arrange the prepared skewers on a serving platter.
Aproximativ 1 min.
- 6
Lightly sprinkle with salt and black pepper if desired.
- 7
Drizzle the balsamic glaze over the skewers just before serving.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: For best presentation, drizzle in a zigzag pattern over all the skewers.
Per porție
Valori nutriționale
- Calorii
- 194,4kcal
- Proteine
- 11,6g
- Carbohidrați
- 5,6g
- Grăsimi
- 13,5g
- Fibre
- 1g
- Zahăr
- 3,6g
Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.
Păstrează gustul bun
Store leftover Caprese skewers in an airtight container in the refrigerator.