LunchDinnerMain Course

Classic Chicken Quesadilla

Name: Classic Chicken Quesadilla
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porții
Cuisine: mexican
Ingredients: 250 g chicken breast cooked and shredded; 4 buc. flour tortilla 8-inch; 1 cană cheddar cheese shredded; 1 cană monterey jack cheese shredded; 1 lingură olive oil; 1 linguriță chili powder; 0,5 linguriță cumin; 0,5 linguriță garlic powder; 0,25 linguriță salt; 0,13 linguriță black pepper; 2 lingură salsa (opțional); 2 lingură sour cream (opțional)

A quick and satisfying chicken quesadilla featuring seasoned chicken, melted cheese, and crisp tortillas. Perfect for a weeknight meal or a casual lunch.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 25 min.
Porții: 2
Dificultate: Ușoară
Per porție: 1.131 kcal

Informații despre alergeni: poate conține gluten și lapte. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

250 gchicken breast, cooked and shredded
4 buc.flour tortilla, 8-inch
1 canăcheddar cheese, shredded
1 canămonterey jack cheese, shredded
1 lingurăolive oil
1 lingurițăchili powder
0,5 lingurițăcumin
0,5 lingurițăgarlic powder
0,25 lingurițăsalt
0,13 lingurițăblack pepper

for serving

2 lingurăsalsa(opțional)
2 lingurăsour cream(opțional)

Ustensile

large skillet · spatula · mixing bowl · cutting board · knife

Mod de preparare

Pas cu pas

1
In a medium bowl, combine the shredded chicken breast with chili powder, cumin, garlic powder, salt, and black pepper.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: Ensure the chicken is evenly coated with the spices for best flavor.
2
Heat a large skillet or griddle over medium heat and add the olive oil.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: A non-stick skillet works best for easy flipping.
3
Place one flour tortilla in the hot skillet.
4
Sprinkle half of the cheddar cheese and half of the monterey jack cheese over one side of the tortilla.
Nota bucătarului: Leave a small border around the edge to prevent cheese from oozing out.
5
Distribute half of the seasoned chicken over the cheese.
6
Place another flour tortilla on top, pressing down gently.
7
Cook for 2-3 minutes per side, or until the tortilla is golden brown and the cheese is melted and bubbly.
Aproximativ 6 min.
Nota bucătarului: Carefully flip the quesadilla using a wide spatula.
8
Remove the cooked quesadilla from the skillet and repeat the process for the second quesadilla.
9
Slice each quesadilla into wedges.
Aproximativ 1 min.
10
Serve immediately with salsa and sour cream, if desired.

Per porție

Valori nutriționale

53%Scor

Calorii: 1.131,4kcal
Proteine: 76,2g
Carbohidrați: 52g
Grăsimi: 64,9g
Fibre: 3,1g
Zahăr: 2,8g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store leftover quesadillas in an airtight container in the refrigerator.

Reîncălzire

Reheat in a dry skillet over medium heat for a few minutes per side until warmed through and crispy, or in a microwave until heated.