LunchDinnerMain Course

Classic Cobb Salad

Name: Classic Cobb Salad
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Cuisine: american
Ingredients: 240 g romaine lettuce chopped; 300 g chicken breast cooked and diced; 120 g bacon cooked and crumbled; 4 buc. egg hard-boiled and chopped; 2 buc. avocado diced; 200 g tomato diced; 80 g blue cheese crumbled; 2 lingură chives minced; 3 lingură red wine vinegar; 6 lingură olive oil; 1 linguriță dijon mustard; 1 cățel garlic minced; 0,5 linguriță salt; 0,25 linguriță black pepper freshly ground

This hearty American salad features crisp greens topped with rows of chicken, bacon, hard-boiled eggs, avocado, tomato, and blue cheese. It's a satisfying and flavorful meal, perfect for lunch or a light dinner.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 40 min.
Porții: 4
Dificultate: Ușoară
Per porție: 775 kcal

Fără gluten

Informații despre alergeni: poate conține ouă, lapte, muștar și sulfiți. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

salad_base

240 gromaine lettuce, chopped

toppings

300 gchicken breast, cooked and diced
120 gbacon, cooked and crumbled
4 buc.egg, hard-boiled and chopped
2 buc.avocado, diced
200 gtomato, diced
80 gblue cheese, crumbled

garnish

2 lingurăchives, minced

dressing

3 lingurăred wine vinegar
6 lingurăolive oil
1 lingurițădijon mustard
1 cățelgarlic, minced
0,5 lingurițăsalt
0,25 lingurițăblack pepper, freshly ground

Ustensile

large platter · whisk · knife · cutting board · small bowl

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Prepare the salad dressing: In a small bowl, whisk together the red wine vinegar, olive oil, dijon mustard, minced garlic, salt, and black pepper.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: Whisk well until emulsified.
2
Arrange the chopped romaine lettuce evenly on a large platter or in individual serving bowls.
Aproximativ 1 min.
3
Carefully arrange the diced chicken breast, crumbled bacon, chopped hard-boiled eggs, diced avocado, diced tomato, and crumbled blue cheese in separate rows or sections over the lettuce.
Aproximativ 10 min.
Nota bucătarului: Creating neat rows makes for an attractive presentation.
4
Garnish the salad with minced chives.
Aproximativ 1 min.
5
Drizzle the prepared dressing over the salad just before serving, or serve the dressing on the side.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Serving dressing on the side allows each person to add to their preference and keeps the salad from getting soggy.

Per porție

Valori nutriționale

30%Scor

Calorii: 774,8kcal
Proteine: 48,4g
Carbohidrați: 13,7g
Grăsimi: 59,9g
Fibre: 7,7g
Zahăr: 3,3g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store leftover salad components and dressing separately in airtight containers.