Classic Guacamole
This simple and fresh guacamole recipe combines ripe avocados with zesty lime juice, a hint of onion, and a touch of spice. It's perfect as an appetizer or a flavorful dip for any occasion.
O rețetă originală de Forkin
- Durată totală
- 15 min.
- Porții
- 4
- Dificultate
- Ușoară
- Per porție
- 214 kcal
Pregătirea ingredientelor
Ingrediente
- 3 buc.avocado, ripe
- 2 lingurălime juice, freshly squeezed
- 0,25 buc.red onion, finely minced
- 0,5 buc.jalapeño, finely minced, seeds removed
- 2 lingurăcilantro, chopped
- 0,5 lingurițăsalt
- 0,25 lingurițăblack pepper
- 0,5 buc.tomato, diced, seeds removed(opțional)
Ustensile
fork · bowl
Mod de preparare
Pas cu pas
- 1
Cut the avocados in half, remove the pits, and scoop the flesh into a medium bowl.
Aproximativ 2 min.
- 2
Mash the avocado with a fork or potato masher to your desired consistency, leaving some chunks for texture.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: Do not over-mash; some texture is desirable.
- 3
Add the lime juice, red onion, jalapeño, cilantro, salt, and black pepper to the mashed avocado.
Aproximativ 2 min.
- 4
Gently fold all the ingredients together until well combined.
Aproximativ 2 min.
- 5
Taste and adjust seasonings as needed, adding more salt, lime juice, or jalapeño if desired.
Aproximativ 1 min.
- 6
If using, gently stir in the diced tomato.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Adding tomato is optional and can make the guacamole more watery if not deseeded properly.
- 7
Serve immediately with tortilla chips or your favorite dippers.
Per porție
Valori nutriționale
- Calorii
- 213,5kcal
- Proteine
- 2,9g
- Carbohidrați
- 13,8g
- Grăsimi
- 19,2g
- Fibre
- 9,4g
- Zahăr
- 1,8g
Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.
Păstrează gustul bun
Store leftover guacamole in an airtight container with plastic wrap pressed directly onto the surface to prevent browning.