LunchSnackSide Dish

Cottage Cheese Sandwich Spread

Name: Cottage Cheese Sandwich Spread
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porții
Cuisine: american
Ingredients: 1 cană low-fat cottage cheese; 0,5 buc. green bell pepper finely chopped; 1 buc. carrot shredded; 2 lingură yellow onion finely chopped; 2 lingură dill pickle finely chopped; 0,25 linguriță salt; 0,13 linguriță black pepper freshly ground (opțional)

A simple and refreshing sandwich spread made with protein-rich cottage cheese and a mix of crunchy vegetables. This no-cook recipe comes together in minutes and is perfect for a quick, healthy lunch.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 25 min.
Porții: 4
Dificultate: Ușoară
Per porție: 63 kcal

Dietă vegetarianăFără gluten

Informații despre alergeni: poate conține lapte. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

1 canălow-fat cottage cheese
0,5 buc.green bell pepper, finely chopped
1 buc.carrot, shredded
2 lingurăyellow onion, finely chopped
2 lingurădill pickle, finely chopped
0,25 lingurițăsalt
0,13 lingurițăblack pepper, freshly ground(opțional)

Ustensile

mixing bowl · spoon · cutting board · knife · box grater

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Place the cottage cheese in a medium mixing bowl.
Aproximativ 1 min.
2
Add the finely chopped green bell pepper, shredded carrot, finely chopped yellow onion, and finely chopped dill pickle to the bowl.
Aproximativ 7 min.
Nota bucătarului: To save time, you can use a food processor to finely chop the vegetables, but be careful not to over-process them into a paste.
3
Season the mixture with salt and freshly ground black pepper.
Aproximativ 1 min.
4
Stir with a spoon until all the ingredients are thoroughly and evenly combined.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: For a smoother texture, you can briefly blend the cottage cheese before mixing in the vegetables.
5
Cover the bowl and refrigerate for at least 15 minutes before serving to allow the flavors to meld.
Aproximativ 15 min.
Nota bucătarului: The spread will taste even better if allowed to chill for an hour or two.

Per porție

Valori nutriționale

72%Scor

Calorii: 63,4kcal
Proteine: 7g
Carbohidrați: 5,9g
Grăsimi: 1,5g
Fibre: 0,9g
Zahăr: 4,2g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store in an airtight container in the refrigerator.