Side Dish

Garlic Green Beans

Name: Garlic Green Beans
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porții
Cuisine: chinese
Ingredients: 450 g green bean trimmed; 6 cățel garlic minced; 2 lingură soy sauce low sodium; 1 linguriță sesame oil; 1 lingură vegetable oil; 0,5 linguriță red pepper flake (opțional); 1 linguriță toasted sesame seed (opțional)

These vibrant green beans are quickly stir-fried with plenty of garlic until tender-crisp. A simple and flavorful side dish that is naturally vegan and gluten-free.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 18 min.
Porții: 4
Dificultate: Ușoară
Per porție: 97 kcal

Dietă vegetariană

Informații despre alergeni: poate conține gluten, susan, soia și boabe de soia. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

450 ggreen bean, trimmed
6 cățelgarlic, minced
2 lingurăsoy sauce, low sodium
1 lingurițăsesame oil
1 lingurăvegetable oil
0,5 lingurițăred pepper flake(opțional)

garnish

1 lingurițătoasted sesame seed(opțional)

Ustensile

wok · large skillet · tongs

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Heat the vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat until shimmering.
Aproximativ 1 min.
2
Add the green beans to the hot pan and stir-fry for 4-5 minutes, until they are bright green and slightly tender-crisp.
Aproximativ 5 min.
Nota bucătarului: Avoid overcrowding the pan; if necessary, cook green beans in batches to ensure even cooking and browning.
3
Add the garlic and red pepper flakes (if using) to the pan and stir-fry for another 1-2 minutes, until the garlic is fragrant.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: Be careful not to burn the garlic, as it can turn bitter quickly.
4
Pour in the soy sauce and sesame oil, tossing everything to coat the green beans evenly.
5
Cook for an additional 1 minute, allowing the sauce to slightly reduce and cling to the green beans.
Aproximativ 1 min.
6
Remove from heat and transfer to a serving dish. Garnish with toasted sesame seeds if desired.

Per porție

Valori nutriționale

67%Scor

Calorii: 97,2kcal
Proteine: 3,1g
Carbohidrați: 10,5g
Grăsimi: 5,6g
Fibre: 3,4g
Zahăr: 3,8g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store leftover garlic green beans in an airtight container in the refrigerator.

Reîncălzire

Reheat gently in a microwave or a skillet over medium heat until warmed through.