BreakfastSnack

Homemade Vegan Granola

Name: Homemade Vegan Granola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porții
Cuisine: american
Ingredients: 3,5 cană rolled oats; 0,5 cană almond chopped; 0,5 cană pecan chopped; 0,25 cană sunflower seed; 2 lingură flaxseed ground; 1 linguriță cinnamon; 0,5 linguriță salt; 0,5 cană maple syrup; 0,25 cană coconut oil melted; 1 linguriță vanilla extract; 0,5 cană dried cranberry (opțional)

This granola is a crunchy, satisfying blend of oats, nuts, and seeds, lightly sweetened and baked to golden perfection. It's perfect for a wholesome breakfast or a quick snack, offering sustained energy throughout the day.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 55 min.
Porții: 8
Dificultate: Ușoară
Per porție: 384 kcal

VeganDietă vegetariană

Informații despre alergeni: poate conține gluten, nuci și fructe cu coajă lemnoasă. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

3,5 canărolled oats
0,5 canăalmond, chopped
0,5 canăpecan, chopped
0,25 canăsunflower seed
2 lingurăflaxseed, ground
1 lingurițăcinnamon
0,5 lingurițăsalt
0,5 canămaple syrup
0,25 canăcoconut oil, melted
1 lingurițăvanilla extract
0,5 canădried cranberry(opțional)

Ustensile

large bowl · baking sheet · parchment paper · spoon · oven · whisk · small bowl

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Preheat your oven to 150°C (300°F).
Aproximativ 5 min.
2
Line a large baking sheet with parchment paper.
3
In a large bowl, combine the rolled oats, chopped almonds, chopped pecans, sunflower seeds, ground flaxseeds, cinnamon, and salt.
Aproximativ 2 min.
4
In a separate small bowl, whisk together the maple syrup, melted coconut oil, and vanilla extract until well combined.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Ensure coconut oil is fully melted for even mixing.
5
Pour the wet ingredients over the dry ingredients and stir thoroughly until all the oats, nuts, and seeds are evenly coated.
Aproximativ 2 min.
6
Spread the granola mixture in an even layer on the prepared baking sheet.
Aproximativ 1 min.
7
Bake for 30 minutes, stirring gently halfway through to ensure even browning.
Aproximativ 30 min.
Nota bucătarului: Keep an eye on it to prevent burning, as oven temperatures can vary.
8
Remove the granola from the oven and let it cool completely on the baking sheet for at least 15 minutes without stirring.
Aproximativ 15 min.
Nota bucătarului: Cooling undisturbed helps create those desirable granola clusters.
9
Once cooled, stir in the dried cranberries, if using.
Nota bucătarului: Adding dried fruit after baking keeps it soft and chewy.

Per porție

Valori nutriționale

47%Scor

Calorii: 384,2kcal
Proteine: 8,1g
Carbohidrați: 42,4g
Grăsimi: 21,4g
Fibre: 6,8g
Zahăr: 15g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store the cooled granola in an airtight container at room temperature.