AppetizerMain Course

Keto Chicken Lettuce Wraps

Name: Keto Chicken Lettuce Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porții
Cuisine: chinese
Ingredients: 450 g ground chicken lean; 1 lingură sesame oil; 2 cățel garlic minced; 1 lingură fresh ginger grated; 3 lingură tamari or coconut aminos; 1 lingură rice vinegar; 0,5 linguriță sriracha (opțional); 2 buc. green onion chopped; 1 cană water chestnut finely diced; 1 buc. lettuce butter or romaine, separated into cups; 1 linguriță sesame seed toasted (opțional)

These flavorful chicken lettuce wraps are a perfect low-carb appetizer or light meal. Ground chicken is seasoned with ginger, garlic, and soy sauce, then quickly cooked and served in crisp lettuce cups.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 30 min.
Porții: 4
Dificultate: Ușoară
Per porție: 311 kcal

Fără gluten

Informații despre alergeni: poate conține nuci, susan, soia și boabe de soia. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

450 gground chicken, lean
1 lingurăsesame oil
2 cățelgarlic, minced
1 lingurăfresh ginger, grated
3 lingurătamari, or coconut aminos
1 lingurărice vinegar
0,5 lingurițăsriracha(opțional)
2 buc.green onion, chopped
1 canăwater chestnut, finely diced
1 buc.lettuce, butter or romaine, separated into cups

garnish

1 lingurițăsesame seed, toasted(opțional)

Ustensile

large skillet · wok · spoon

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Heat the sesame oil in a large skillet or wok over medium-high heat.
Aproximativ 1 min.
2
Add the ground chicken to the skillet and break it up with a spoon.
Aproximativ 1 min.
3
Cook the chicken until it is no longer pink, about 5-7 minutes, then drain any excess fat.
Aproximativ 6 min.
4
Stir in the minced garlic and grated fresh ginger.
5
Cook for 1 minute until fragrant.
Aproximativ 1 min.
6
Pour in the tamari, rice vinegar, and sriracha, if using.
7
Stir well to combine and cook for another 2-3 minutes, allowing the sauce to reduce slightly.
Aproximativ 3 min.
8
Remove the skillet from the heat and stir in the chopped green onion and finely diced water chestnuts.
9
Spoon the chicken mixture into individual lettuce cups.
Aproximativ 2 min.
10
Garnish with toasted sesame seeds, if desired, and serve immediately.

Per porție

Valori nutriționale

74%Scor

Calorii: 311kcal
Proteine: 21,3g
Carbohidrați: 13,6g
Grăsimi: 20,1g
Fibre: 2,5g
Zahăr: 2,7g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store leftover chicken mixture in an airtight container in the refrigerator, separate from the lettuce.

Reîncălzire

Reheat the chicken mixture in a skillet over medium heat until warmed through before serving with fresh lettuce cups.