LunchMain Course

Keto Tuna Avocado Salad

Name: Keto Tuna Avocado Salad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porții
Cuisine: american
Ingredients: 140 g canned tuna drained; 1 buc. avocado diced; 1 buc. celery stalk finely chopped; 1 lingură red onion finely minced; 1 lingură fresh parsley chopped; 1 lingură lemon juice freshly squeezed; 1 lingură extra virgin olive oil; 0,5 linguriță dijon mustard; 0,25 linguriță salt; 0,13 linguriță black pepper freshly ground

This simple and satisfying tuna avocado salad is perfect for a quick keto lunch. Flaked tuna is combined with creamy avocado, crisp celery, and a tangy lemon dressing for a fresh and flavorful meal.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 15 min.
Porții: 2
Dificultate: Ușoară
Per porție: 297 kcal

Fără gluten

Informații despre alergeni: poate conține țelină, pește, muștar și sulfiți. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

140 gcanned tuna, drained
1 buc.avocado, diced
1 buc.celery stalk, finely chopped
1 lingurăred onion, finely minced
1 lingurăfresh parsley, chopped
1 lingurălemon juice, freshly squeezed
1 lingurăextra virgin olive oil
0,5 lingurițădijon mustard
0,25 lingurițăsalt
0,13 lingurițăblack pepper, freshly ground

Ustensile

fork · mixing bowl · whisk · knife · cutting board

Mod de preparare

Pas cu pas

1
In a medium bowl, gently flake the drained canned tuna with a fork.
Aproximativ 1 min.
2
Add the diced avocado, finely chopped celery stalk, finely minced red onion, and chopped fresh parsley to the bowl with the tuna.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: Ensure the avocado is ripe but firm enough to dice easily.
3
In a small separate bowl, whisk together the fresh lemon juice, extra virgin olive oil, dijon mustard, salt, and black pepper to create the dressing.
Aproximativ 2 min.
4
Pour the dressing over the tuna and vegetable mixture.
5
Gently fold all ingredients together until well combined, being careful not to mash the avocado too much.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: Taste and adjust seasoning if needed.
6
Serve immediately, or chill for a short period to enhance flavors.

Per porție

Valori nutriționale

72%Scor

Calorii: 296,6kcal
Proteine: 20,3g
Carbohidrați: 9,9g
Grăsimi: 21,7g
Fibre: 6,6g
Zahăr: 1,4g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store leftover tuna avocado salad in an airtight container in the refrigerator.