DinnerMain Course

Keto Tuna Melt Stuffed Peppers

Name: Keto Tuna Melt Stuffed Peppers
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porții
Cuisine: american
Ingredients: 2 buc. bell pepper halved and seeds removed; 140 g canned tuna drained; 4 lingură mayonnaise; 20 g celery finely chopped; 1 lingură red onion finely chopped; 1 linguriță dijon mustard; 1 un praf salt; 1 un praf black pepper; 0,5 cană shredded cheddar cheese; 1 lingură fresh parsley chopped (opțional)

Bell peppers are halved and filled with a creamy, cheesy tuna salad, then baked until tender and bubbly. This low-carb dish offers a satisfying and flavorful meal, perfect for a quick dinner.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 40 min.
Porții: 2
Dificultate: Ușoară
Per porție: 462 kcal

Fără gluten

Informații despre alergeni: poate conține țelină, ouă, pește, lapte, muștar și sulfiți. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

2 buc.bell pepper, halved and seeds removed
140 gcanned tuna, drained
4 lingurămayonnaise
20 gcelery, finely chopped
1 lingurăred onion, finely chopped
1 lingurițădijon mustard
1 un prafsalt
1 un prafblack pepper
0,5 canăshredded cheddar cheese

garnish

1 lingurăfresh parsley, chopped(opțional)

Ustensile

baking sheet · mixing bowl · knife

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Preheat your oven to 190°C (375°F).
Aproximativ 5 min.
2
Place the bell pepper halves cut-side up on a baking sheet.
Aproximativ 1 min.
3
In a medium bowl, combine the canned tuna, mayonnaise, celery, red onion, dijon mustard, salt, and black pepper.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: Ensure the tuna is well-drained to avoid a watery filling.
4
Mix the tuna salad ingredients until well combined.
Aproximativ 1 min.
5
Evenly spoon the tuna mixture into each bell pepper half.
Aproximativ 2 min.
6
Sprinkle the shredded cheddar cheese over the top of each stuffed pepper.
Aproximativ 1 min.
7
Bake for 20-25 minutes, or until the peppers are tender and the cheese is melted and bubbly.
Aproximativ 25 min.
Nota bucătarului: For extra browning, you can broil for the last 1-2 minutes, watching carefully to prevent burning.
8
Garnish with fresh parsley, if using, before serving.

Per porție

Valori nutriționale

68%Scor

Calorii: 461,6kcal
Proteine: 27,9g
Carbohidrați: 12g
Grăsimi: 34,7g
Fibre: 3,1g
Zahăr: 7,9g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store any leftover stuffed peppers in an airtight container in the refrigerator.

Reîncălzire

Reheat in a microwave or oven until warmed through.