Maple Roasted Carrots
These simple roasted carrots are coated in a sweet and savory maple glaze, bringing out their natural sweetness. They make a perfect, easy-to-prepare side dish for any meal. The edges caramelize beautifully in the oven.
O rețetă originală de Forkin
- Durată totală
- 35 min.
- Porții
- 4
- Dificultate
- Ușoară
- Per porție
- 123 kcal
Pregătirea ingredientelor
Ingrediente
- 600 gcarrot, peeled and cut into 1-inch pieces
- 45 mlmaple syrup
- 15 mlolive oil
- 1 lingurițăfresh thyme, chopped
- 0,5 lingurițăsalt
- 0,25 lingurițăblack pepper, freshly ground
Ustensile
oven · large bowl · baking sheet
Mod de preparare
Pas cu pas
- 1
Preheat your oven to 200°C (400°F).
Aproximativ 5 min.
- 2
In a large bowl, combine the carrots, maple syrup, olive oil, fresh thyme, salt, and black pepper.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: Ensure all the carrots are evenly coated with the glaze.
- 3
Spread the seasoned carrots in a single layer on a large baking sheet.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: Avoid overcrowding the baking sheet to ensure the carrots roast instead of steam. Use two sheets if necessary.
- 4
Roast for 20-25 minutes, or until the carrots are tender and slightly caramelized at the edges.
Aproximativ 25 min.
Nota bucătarului: Stir them once halfway through cooking to ensure even browning.
- 5
Serve immediately as a delicious side dish.
Per porție
Valori nutriționale
- Calorii
- 123,1kcal
- Proteine
- 1,4g
- Carbohidrați
- 23g
- Grăsimi
- 3,8g
- Fibre
- 4,4g
- Zahăr
- 13,8g
Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.
Păstrează gustul bun
Store leftover roasted carrots in an airtight container in the refrigerator.
Reheat gently in the microwave or in a pan over medium heat until warmed through.