Matcha Latte
A vibrant and creamy matcha latte, perfect for a morning boost or an afternoon pick-me-up. This recipe balances the earthy notes of matcha with the sweetness of milk, offering a comforting and energizing drink.
O rețetă originală de Forkin
- Durată totală
- 7 min.
- Porții
- 1
- Dificultate
- Ușoară
- Per porție
- 104 kcal
Informații despre alergeni: poate conține lapte. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.
Pregătirea ingredientelor
Ingrediente
- 2 lingurițămatcha powder, sifted
- 60 mlhot water, just below boiling
- 240 mlmilk, warmed
- 1 lingurițăsweetener, optional(opțional)
Ustensile
saucepan · mug · whisk · small bowl · sifter
Mod de preparare
Pas cu pas
- 1
Sift the matcha powder into a small bowl or a matcha bowl to prevent clumps.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Sifting ensures a smooth, lump-free latte.
- 2
Add the hot water (around 80°C or 175°F) to the sifted matcha.
Nota bucătarului: Water that is too hot can make the matcha taste bitter.
- 3
Whisk vigorously with a bamboo whisk (chasen) or a small kitchen whisk until a smooth, frothy paste forms and no lumps remain.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Whisk in a 'W' or 'M' motion for best froth.
- 4
Gently warm the milk on the stovetop or in a microwave until hot but not boiling.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: You can also froth the milk for an extra creamy texture.
- 5
If desired, stir the sweetener into the warmed milk until dissolved.
- 6
Pour the warmed milk into a mug, then gently add the whisked matcha mixture.
Nota bucătarului: Pouring the milk first helps create layers if you're aiming for presentation.
- 7
Stir everything together until well combined and enjoy immediately.
Per porție
Valori nutriționale
- Calorii
- 103,9kcal
- Proteine
- 8,4g
- Carbohidrați
- 12,4g
- Grăsimi
- 2,5g
- Zahăr
- 12,4g
Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.
Păstrează gustul bun
This latte is best enjoyed immediately after preparation.