Moroccan Spiced Coffee
This aromatic coffee features traditional Moroccan spices for a warm and inviting beverage. It's a simple yet flavorful way to enjoy your morning coffee or an afternoon pick-me-up. Perfectly vegan and easy to prepare.
O rețetă originală de Forkin
- Durată totală
- 10 min.
- Porții
- 2
- Dificultate
- Ușoară
- Per porție
- 20 kcal
Pregătirea ingredientelor
Ingrediente
- 1,5 canăwater
- 4 lingurăcoffee grounds, fine grind
- 1 buc.cinnamon stick
- 3 buc.green cardamom pod, lightly crushed
- 0,25 lingurițăginger powder
- 0,13 lingurițăblack pepper, freshly ground
- 1 lingurițăsugar(opțional)
Ustensile
serving cups · fine-mesh sieve · small saucepan
Mod de preparare
Pas cu pas
- 1
Combine the water, coffee grounds, cinnamon stick, green cardamom pods, ginger powder, and black pepper in a small saucepan.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Crushing the cardamom pods slightly helps release their flavor.
- 2
Bring the mixture to a boil over medium-high heat, stirring occasionally.
Aproximativ 2 min.
- 3
Once boiling, reduce the heat to low and let it simmer gently for 2-3 minutes to allow the flavors to meld.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: Do not let it boil vigorously, as this can make the coffee bitter.
- 4
Remove the saucepan from the heat and carefully strain the coffee through a fine-mesh sieve or cheesecloth into serving cups.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: A French press can also be used to separate the grounds and spices.
- 5
Add sugar to taste, if desired, and serve immediately.
Per porție
Valori nutriționale
- Calorii
- 19,9kcal
- Proteine
- 0,3g
- Carbohidrați
- 5g
- Grăsimi
- 0,2g
- Fibre
- 1,4g
- Zahăr
- 2,2g
Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.
Păstrează gustul bun
This coffee is best enjoyed fresh and hot.