BreakfastMain Course

Natto Breakfast Bowl

Name: Natto Breakfast Bowl
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porție
Cuisine: japanese
Ingredients: 0,5 cană short grain rice cooked; 50 g natto fermented soybeans, usually sold with sauce packet; 1 linguriță soy sauce; 0,5 linguriță karashi mustard; 1 buc. scallion thinly sliced (opțional); 0,5 g nori shredded (opțional)

This simple and nutritious breakfast bowl features traditional Japanese fermented soybeans, natto, served with rice and savory toppings. It's a quick and healthy way to start your day, offering a unique flavor and texture experience.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 20 min.
Porții: 1
Dificultate: Ușoară
Per porție: 430 kcal

Informații despre alergeni: poate conține gluten, soia și boabe de soia. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

0,5 canăshort grain rice, cooked
50 gnatto, fermented soybeans, usually sold with sauce packet
1 lingurițăsoy sauce
0,5 lingurițăkarashi mustard

garnish

1 buc.scallion, thinly sliced(opțional)
0,5 gnori, shredded(opțional)

Ustensile

rice cooker · fork · serving bowl · chopsticks

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Prepare the short grain rice according to package directions, aiming for a warm, fluffy consistency.
Aproximativ 15 min.
Nota bucătarului: Cooking rice in advance can save time in the morning.
2
Open the natto package and remove the included sauce and karashi mustard packets.
3
Add the sauce packet and karashi mustard to the natto in its container.
4
Stir the natto vigorously with chopsticks or a fork for 30-60 seconds until it becomes very sticky and foamy.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: The more you stir, the stickier and more flavorful the natto becomes.
5
Drizzle in the soy sauce and stir once more to combine.
Nota bucătarului: Adjust the amount of soy sauce to your taste.
6
Spoon the warm cooked rice into a serving bowl.
7
Carefully transfer the prepared natto mixture on top of the rice.
8
Garnish with sliced scallion and shredded nori, if desired.
Nota bucătarului: Other toppings like a raw egg yolk (not vegan), kimchi, or sesame seeds can also be added.

Per porție

Valori nutriționale

71%Scor

Calorii: 430,3kcal
Proteine: 16g
Carbohidrați: 78,7g
Grăsimi: 6,1g
Fibre: 3,9g
Zahăr: 0,4g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Natto is best consumed immediately after preparation.