Dessert

Pudding Pecan Pie

Name: Pudding Pecan Pie
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6 porții
Cuisine: american
Ingredients: 92 g instant vanilla pudding mix; 240 ml dark corn syrup; 180 ml evaporated milk; 1 buc. large egg lightly beaten; 120 g pecan chopped; 1 buc. pie crust unbaked, 20cm (8-inch)

This easy pecan pie uses vanilla pudding mix to create a shortcut creamy custard filling. It's a simple and quick alternative to the traditional version, delivering a rich, nutty flavor with minimal effort.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 3 ore 50 min.
Porții: 6
Dificultate: Ușoară
Per porție: 538 kcal

Informații despre alergeni: poate conține ouă, gluten, lapte, nuci și fructe cu coajă lemnoasă. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

92 ginstant vanilla pudding mix
240 mldark corn syrup
180 mlevaporated milk
1 buc.large egg, lightly beaten
120 gpecan, chopped
1 buc.pie crust, unbaked, 20cm (8-inch)

Ustensile

large bowl · spatula · wire rack · whisk · oven

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Preheat your oven to 190°C (375°F).
Aproximativ 5 min.
Nota bucătarului: Position a rack in the center of the oven for even baking.
2
In a large bowl, whisk together the instant vanilla pudding mix and dark corn syrup until no lumps remain.
Aproximativ 2 min.
3
Gradually pour in the evaporated milk while whisking continuously until the mixture is smooth.
Aproximativ 1 min.
4
Add the lightly beaten egg and whisk until just combined.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Avoid overmixing after adding the egg to keep the texture tender.
5
Gently fold in the chopped pecans with a spatula.
Aproximativ 1 min.
6
Pour the filling evenly into the unbaked pie crust.
7
Bake for 40 minutes, or until the filling is set and the top is firm and just beginning to show small cracks.
Aproximativ 40 min.
Nota bucătarului: If the crust edges brown too quickly, you can cover them with aluminum foil.
8
Remove the pie from the oven and let it cool completely on a wire rack for at least 3 hours before slicing and serving.
Aproximativ 3 ore
Nota bucătarului: Cooling is crucial for the filling to set properly, so don't rush this step.

Per porție

Valori nutriționale

37%Scor

Calorii: 537,7kcal
Proteine: 6,8g
Carbohidrați: 80,7g
Grăsimi: 22,6g
Fibre: 2,7g
Zahăr: 69,1g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store leftover pie covered in the refrigerator.

Reîncălzire

Best served chilled or at room temperature.