LunchAppetizerSnack

Räksmörgås

Name: Räksmörgås
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porții
Cuisine: scandinavian, swedish
Ingredients: 200 g shrimp cooked, peeled, and chilled; 4 lingură mayonnaise; 1 lingură dill fresh, chopped; 1 linguriță lemon juice freshly squeezed; 1 un praf black pepper freshly ground; 2 buc. toast bread rye or white, toasted; 1 lingură butter softened; 2 buc. lettuce leaf; 2 buc. lemon wedge

Räksmörgås is a classic open-faced Swedish shrimp sandwich, perfect for a light lunch or appetizer. It features a generous pile of fresh, succulent shrimp atop a bed of crisp lettuce and a creamy mayonnaise-based dressing, all served on a slice of hearty bread.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 15 min.
Porții: 2
Dificultate: Ușoară
Per porție: 444 kcal

Informații despre alergeni: poate conține crustacee, ouă, pește, gluten, lapte, muștar și soia. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

200 gshrimp, cooked, peeled, and chilled
2 buc.toast bread, rye or white, toasted
1 lingurăbutter, softened
2 buc.lettuce leaf

dressing

4 lingurămayonnaise
1 lingurădill, fresh, chopped
1 lingurițălemon juice, freshly squeezed
1 un prafblack pepper, freshly ground

garnish

2 buc.lemon wedge

Ustensile

small bowl · knife · toaster

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Gently pat the shrimp dry with a paper towel to remove any excess moisture.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: This helps prevent the sandwich from becoming soggy.
2
In a small bowl, combine the mayonnaise, dill, lemon juice, and black pepper.
Aproximativ 1 min.
3
Fold in the prepared shrimp into the mayonnaise mixture until they are well coated.
Aproximativ 1 min.
4
Toast the bread slices to your desired crispness.
Aproximativ 2 min.
5
Spread a thin layer of butter evenly over each toasted bread slice.
Aproximativ 1 min.
6
Place a lettuce leaf on top of the buttered toast.
7
Spoon a generous amount of the shrimp mixture onto each lettuce-lined toast.
Aproximativ 1 min.
8
Garnish each räksmörgås with a lemon wedge.
Nota bucătarului: A squeeze of fresh lemon juice brightens the flavors.

Per porție

Valori nutriționale

70%Scor

Calorii: 444,4kcal
Proteine: 27,7g
Carbohidrați: 19,1g
Grăsimi: 29,3g
Fibre: 1,7g
Zahăr: 3,1g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store any leftover shrimp mixture separately from the bread in an airtight container.

Reîncălzire

This dish is best enjoyed cold.