Salted Lassi
This refreshing Indian yogurt drink is perfect for hot weather or as a digestive aid. Made with creamy yogurt, water, and a blend of spices, it offers a tangy and savory flavor profile.
O rețetă originală de Forkin
- Durată totală
- 5 min.
- Porții
- 2
- Dificultate
- Ușoară
- Per porție
- 79 kcal
Informații despre alergeni: poate conține lapte. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.
Pregătirea ingredientelor
Ingrediente
Ingrediente
- 1 canăplain yogurt
- 0,5 canăcold water
- 0,25 lingurițăblack salt
- 0,25 lingurițăground cumin
- 4 gfresh ginger, grated(opțional)
- 0,25 buc.green chili, finely chopped(opțional)
garnish
- 6 buc.fresh mint leaves(opțional)
Ustensile
serving glasses · blender
Mod de preparare
Pas cu pas
- 1
Combine the plain yogurt, cold water, black salt, and ground cumin in a blender.
- 2
Add the grated fresh ginger and finely chopped green chili, if using.
Nota bucătarului: Adjust the amount of chili to your preferred spice level.
- 3
Blend the mixture until smooth and frothy, about 1-2 minutes.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: Make sure there are no lumps of yogurt remaining.
- 4
Pour the lassi into serving glasses.
- 5
Garnish with fresh mint leaves, if desired, and serve immediately.
Per porție
Valori nutriționale
- Calorii
- 78,6kcal
- Proteine
- 4,5g
- Carbohidrați
- 6,4g
- Grăsimi
- 4,2g
- Fibre
- 0,2g
- Zahăr
- 5,8g
Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.
Păstrează gustul bun
Salted Lassi is best consumed fresh.